Тушеная капуста с гречкой в рукаве

Выход - 1300 г

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 650 г
• Лук репчатый - 100 г
• Морковь - 150 г
• Гречневая крупа - 200 г
• Соль - 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло - 30 г
• Вода - 400 мл

Приготовление блюда:

1. Достаточно мелко шинкуем капусту. Это можно сделать с помощью ножа, комбайна или шинковки.
2. Репчатый лук нарезаем средними кубиками. Морковь натираем на крупной терке.
3. Отправляем все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Сюда же добавляем сырую гречку, которую предварительно нужно промыть. Солим, перчим, добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
4. Перекладываем все в рукав для запекания, завязываем один край рукава, наливаем воду, завязываем второй край рукава и отправляем блюдо в холодную духовку. Выставляем температуру 200 градусов и готовим 60 минут. Я рукав не прокалывала, в процессе запекания он лопнул сам. По желанию, вы можете сделать в рукаве небольшие отверстия зубочисткой до начала запекания.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 96 ккал
• Белки - 3 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 14 г