ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Муссовый шоколадно-малиновый трайфл

Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.

Просмотров:

1410
Муссовый шоколадно-малиновый трайфл
  • Выход - 4 стаканчика объемом 200 мл
  • Вес - 750 г

Ингредиенты для шоколадного мусса:

  • Мягкий творог 5% - 170 г
  • Йогурт натуральный - 90 г
  • Шоколад горький - 30 г
  • Желатин - 7 г
  • Молоко 2,5% - 50 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Для малинового пюре:

  • Малина - 300 г

Для малинового мусса:

  • Малиновое пюре - 70 г
  • Мягкий творог 5% - 170 г
  • Йогурт натуральный - 50 г
  • Желатин - 7 г
  • Молоко 2,5% - 50 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Для малинового желе:

  • Малиновое пюре - 80 г
  • Желатин - 5 г
  • Вода - 30 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 1 саше

Приготовление десерта:

  1. Для начала нужно перетереть малину через мелкое сито, чтобы косточки не проходили. Должно получиться 150 грамм малинового пюре.
  2. Малиновое пюре разделить на две части (80 и 70 грамм).
  3. Готовим шоколадный мусс. Для этого желатин заливаем молоком и готовим согласно инструкции на упаковке.
  4. В миске смешиваем мягкий творог, йогурт и подсластитель. Добавляем растопленный шоколад и перемешиваем массу венчиком до однородности.
  5. В получившуюся массу тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, перемешивая венчиком.
  6. Разливаем шоколадный мусс в порционные стаканчики и убираем в холодильник на 20-30 минут.
  7. Готовим малиновый мусс. Для этого желатин заливаем молоком и готовим согласно инструкции на упаковке.
  8. В миске смешиваем до однородности мягкий творог, йогурт, подсластитель и малиновое пюре (70 г).
  9. В получившуюся массу тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, перемешивая массу венчиком.
  10. Разливаем малиновый мусс поверх шоколадного и убираем в холодильник на 20-30 минут.
  11. Готовим малиновое желе. Для этого желатин заливаем водой и готовим согласно инструкции на упаковке.
  12. К малиновому пюре добавляем подсластитель, затем вливаем распущенный желатин и перемешиваем до однородности.
  13. Разливаем желе поверх малинового мусса и убираем десерт в холодильник до полного застывания (минимум на 3 часа).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 111 ккал
  • Белки - 7,9 г
  • Жиры - 4,6 г
  • Углеводы - 8,9 г

Комментарии

Интересный вариант диетического оливье с красной рыбой. Простой в приготовлении и очень вкусный салат для праздничного стола!
Давайте приготовим куриные мини-шашлычки с кабачками и помидорами черри на деревянных шпажках в духовке.
Полезный вариант всеми любимых ирисок. Конфеты получаются с высоким содержанием белка, мягкими и вкусными. Солоноватый карамельный вкус с арахисом - потрясающее сочетание.
Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.
Интересное блюло из минимального количества ингредиентов, которое легко готовится и поможет разнообразить ваш диетический рацион.
Сегодня мы расскажем, какие анализы следует провести, прежде чем сесть на диету.
Красивый и вкусный рулет с красной рыбой и творожным сыром станет прекрасной закуской на праздничном столе.
Куриная колбаса, приготовленная таким способом, получается плотной и прекрасно держит форму. Это отличный вариант диетической закуски, которую можно подать и на праздничный стол.
Вторая подборка вкусных диетических блюд из курицы. Все рецепты с описанием, фото и видео демонстрацией.
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Маринад в этом рецепте хорошо сбалансирован, без избытка уксуса и сахара.