Сегодня вы узнаете, как приготовить легкий и очень нежный трайфл с шоколадным и малиновым муссом. Этот вкусный и красивый диетический десерт идеален для жарких летних дней.
Просмотров:
3231
Выход - 4 стаканчика объемом 200 мл
Вес - 750 г
Ингредиенты для шоколадного мусса:
Мягкий творог 5% - 170 г
Йогурт натуральный - 90 г
Шоколад горький - 30 г
Желатин - 7 г
Молоко 2,5% - 50 мл
Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше
Для малинового пюре:
Малина - 300 г
Для малинового мусса:
Малиновое пюре - 70 г
Мягкий творог 5% - 170 г
Йогурт натуральный - 50 г
Желатин - 7 г
Молоко 2,5% - 50 мл
Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше
Для малинового желе:
Малиновое пюре - 80 г
Желатин - 5 г
Вода - 30 мл
Подсластитель (ФитПарад №7) - 1 саше
Приготовление десерта:
Для начала нужно перетереть малину через мелкое сито, чтобы косточки не проходили. Должно получиться 150 грамм малинового пюре.
Малиновое пюре разделить на две части (80 и 70 грамм).
Готовим шоколадный мусс. Для этого желатин заливаем молоком и готовим согласно инструкции на упаковке.
В миске смешиваем мягкий творог, йогурт и подсластитель. Добавляем растопленный шоколад и перемешиваем массу венчиком до однородности.
В получившуюся массу тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, перемешивая венчиком.
Разливаем шоколадный мусс в порционные стаканчики и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Готовим малиновый мусс. Для этого желатин заливаем молоком и готовим согласно инструкции на упаковке.
В миске смешиваем до однородности мягкий творог, йогурт, подсластитель и малиновое пюре (70 г).
У нас для вас отличный аналог всем известного торта «Птичье молоко», который подойдет для всех, кто предпочитает диетическое питание, так как его состав менее калорийный.
Сегодня вы узнаете самый простой и аккуратный способ приготовления творожных сырков без использования формы. Они получаются безумно вкусные и красивые.
Куриная грудка в кефире, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и нежной. Такое блюдо отлично подойдет для вкусного диетического обеда или ужина.