ПП Бургер

Соус к этому бургеру мы не делали, поскольку он и так получается очень сочным.

Ингредиенты:

• Булка ржаная - 2 шт.
• Сыр плавленный - 6 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Говядина - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 1 шт.
• Салат - 1 пучок
• Огурец - 1 шт.
• Овсяная мука - 1,5 ст. л.
• Клечатка - 1 ст. л.
• Соль, специи - по вкусу⠀
• Оливковое масло - для обжаривания котлет

Приготовление бургера:

1. Для начала приготовим фарш. Для этого нужно крупно нарезать лук и говядину, соединить их вместе и пропустить через мясорубку. 
2. К фаршу добавить яйцо, немного соли, клетчатку и специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
3. Отдельно в тарелку насыпать овсяную муку, сформировать крупную котлету и обвалять ее в овсяной муке.
4. Обжарить котлету на сковороде с оливковым маслом с двух сторон до готовности.
5. Помидоры, перец и огурец помыть и тонко нарезать.
6. Булку разрезать пополам и собрать бургер.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 176 ккал
• Белки - 14 г
• Жиры - 9 г
• Углеводы - 10 г