ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Лимонный торт с заварным кремом

Получается очень мягкий и нежный диетический торт с приятным лимонным вкусом и ароматом.

Просмотров:

1633
Лимонный торт с заварным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Овсяные хлопья - 30 г
  • Тапиоковый крахмал (кукурузный крахмал) - 10 г
  • Разрыхлитель - 3 г
  • Ваниль - по вкусу
  • Вода - 30 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Подсластитель - по вкусу
  • Соль - 1 щепотка

Для крема:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Тапиоковый крахмал (кукурузный крахмал) - 3 г
  • Лимон (сок) - 1 шт.
  • Стевия - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке.
  2. Готовим корж. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем овсяную муку, крахмал, цедру лимона, несколько капель ванили, подсластитель и воду. Перемешиваем венчиком.
  3. В получившуюся массу добавляем разрыхлитель и все еще раз перемешиваем.
  4. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до стойких пиков.
  5. В несколько этапов вводим взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Противень застилаем силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Равномерно распределяем тесто по противню в форме прямоугольника толщиной примерно 1 сантиметр.
  7. Отправляем корж в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  8. Готовим крем. В сотейник отправляем яйца, лимонный сок (количество регулируйте по вкусу, я добавляю весь сок с одного среднего лимона), подсластитель и крахмал. Перемешиваем миксером до состояния пены, ставим сотейник на средний огонь и постоянно помешивая венчиком доводим крем до загустения.
  9. Готовый крем переносим в отдельную ёмкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры.
  10. Собираем торт. Неровные края остывшего коржа обрезаем ножом. Корж разрезаем на 4 части. Обрезки измельчаем в блендере.
  11. Промазываем коржи кремом и собираем торт. Собранный торт промазываем кремом сверху и по бокам и обсыпаем крошкой из измельченных обрезков.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 150 ккал
  • Белки - 9,4 г
  • Жиры - 7,7 г
  • Углеводы - 10,4 г
Получается нежный и мягкий лимонный торт, который можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Воздушные бисквитные коржи, яркая и ароматная лимонная начинка, нежный заварной крем на белом шоколаде и покрытие из белковой меренги.
Давайте приготовим ароматный торт с лимонным курдом, который готовится без использования яиц и без выпечки.
В этом чизкейке слегка рассыпчатый слой из печенья, нежный сырный слой с приятной текстурой и яркий лимонный курд сверху.
Текстура у этих кексов невероятно мягкая и нежная. Чувствуется приятная сладость со вкусом лимона и кокоса.
Сегодня вы узнаете, как приготовить яркие по вкусу и по цвету лимонные батончики. Они содержат много белка и мало углеводов. В них нет лактозы и глютена.
Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.

Комментарии

Из красной чечевицы получаются отменные постные котлеты - питательные, сытные и простые в приготовлении.
Получается хрустящий витаминный салат с идеальным кисло-сладким вкусом.
Очень простые в приготовлении творожные булочки, которые станут хорошей заменой вредной высококалорийной выпечке.
Сегодня приготовим лёгкий салат, который отлично подойдет на вечер для худеющих. Простые продукты, минимум калорий и несложный способ приготовления.
Получается красивое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на праздничный стол.
Этот рулет состоит из морковного бисквита с апельсиновым ароматом и нежного крема с грецкими орехами.
Прекрасная диетическая пицца на белковой основе без муки, которая совершенно не уступает по вкусу классическим рецептам пиццы на тонкой основе.
Такой диетический бургер можно смело кушать даже тем, кто сидит на диете, так как его калорийность всего 170 ккал.
Совершенно простой, но очень вкусный и ароматный брауни для всех любителей шоколадной выпечки.
Очень простой, быстрый, вкусный и интересный вариант запеканки из творога с яблоками и овсяными хлопьями.