Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Лимонный торт

Нежный и мягкий лимонный торт, который можно кушать даже тем, кто сидит на диете.

Просмотров:

40
Лимонный торт

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 6 шт.
  • Мука рисовая - 80 г
  • Мука кукурузная - 40 г
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Эритритол - 50 г
  • Вода - 50 мл

Для пропитки:

  • Лимон - 0,5 шт.
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Вода - 1 ст. л.

Для крема:

  • Мягкий творог 0,1% - 200 г
  • Творожный сыр - 200 г
  • Сахзам - по вкусу
  • Ваниль - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Готовим творожный сыр (ссылка с более подробным процессом приготовления в конце рецепта): 900 мл нежирного кефира помещаем в морозильную камеру на ночь. Замороженный кефир выкладываем в марлю сложенную в 4 слоя. Подвешиваем марлю и отцеживаем крем-сыр в течении 10-12 часов.
  2. Взбиваем миксером 6 белков и 50 г эритритола до пышной пены.
  3. Смешиваем венчиком рисовую и кукурузную муку, крахмал, желтки, воду и ваниль.
  4. В массу с желтками в три приема аккуратно вмешиваем белки силиконовой лопаткой.
  5. Отправляем тесто в форму диаметром 16 см. и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  6. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на две части.
  7. Для пропитки смешиваем мед, сок половины лимона и воду.
  8. Для крема смешиваем миксером творожный сыр, мягкий творог, сахарозаменитель и немного ванили.
  9. Первый корж пропитываем лимонной водой и наносим крем через кондитерский мешок с круглой насадкой.
  10. Сверху накрываем вторым коржом, пропитываем лимонной водой и снова наносим крем.
  11. Бока торта тоже смазываем тонким слоем крема.
  12. Украшаем торт по желанию и оставляем пропитываться на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 89 ккал
  • Белки - 6 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 8 г
Сегодня мы покажем, как приготовить очень вкусный и нежный крем-сыр из кефира или ряженки.

Комментарии

Здесь вы найдете лучшие диетические рецепты сырников, калорийность которых гораздо ниже классических.
Удивительно вкусное праздничное блюдо из красной рыбы. Это полезный и диетический рецепт, который подойдет всем, кто следит за своей фигурой.
Рецепт диетических рисовых вареников с квашеной капустой, необычной формы, приготовленных на пару.
Подборка проверенных рецептов низкокалорийных диетических тортов, которые имеют прекрасные вкусовые качества.
Эти вареники с курицей и болгарским перцем не только красивые и необычные, они еще диетические и очень вкусные!
Отличный рецепт низкокалорийной и полезной шаурмы с курицей и вкусным соусом, в которой содержится всего 68 ккал.
Изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый!
Сегодня мы покажем рецепт вкусных диетических маффинов с капустой. Рецепт очень простой и бюджетный. Такие маффины отлично подойдут худеющим для перекуса.
У нас здесь подборка самых лучших диетических рецептов, с использованием куриной грудки в качестве основного ингредиента.
Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара. Его калорийность в два раза меньше чем у традиционного пасхального кулича!