ReceptorBrend.jpg
7.7 Рейтинг (Голосов - 21)

Лимонный торт

Получается нежный и мягкий лимонный торт, который можно кушать даже тем, кто сидит на диете.

Просмотров:

28180
Лимонный торт
Мы Вконтакте

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 6 шт.
  • Мука рисовая - 80 г
  • Мука кукурузная - 40 г
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Эритрит - 50 г
  • Вода - 50 мл

Для пропитки:

  • Лимон - 0,5 шт.
  • Мёд - 1 ст. л.
  • Вода - 1 ст. л.

Для крема:

  • Мягкий творог 0,1% - 200 г
  • Творожный сыр - 200 г
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Ваниль - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Готовим творожный сыр (ссылка на подробный рецепт). Для этого 900 мл нежирного кефира помещаем в морозильную камеру на ночь. Замороженный кефир выкладываем в марлю, сложенную в 4 слоя. Подвешиваем марлю и отцеживаем крем-сыр в течении 10-12 часов.
  2. Взбиваем миксером 6 белков и 50 г эритритола до пышной пены.
  3. Смешиваем венчиком рисовую и кукурузную муку, крахмал, желтки, воду и ваниль.
  4. В массу с желтками в три приема аккуратно вмешиваем белки силиконовой лопаткой.
  5. Отправляем тесто в форму диаметром 16 сантиметров и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  6. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на две части.
  7. Для пропитки смешиваем мед, сок половины лимона и воду.
  8. Для крема смешиваем миксером творожный сыр, мягкий творог, сахарозаменитель и немного ванили.
  9. Первый корж пропитываем лимонной водой и наносим крем через кондитерский мешок с круглой насадкой.
  10. Сверху накрываем вторым коржом, пропитываем лимонной водой и снова наносим крем.
  11. Бока торта тоже смазываем тонким слоем крема.
  12. Украшаем торт по желанию и оставляем пропитываться на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 89 ккал
  • Белки - 6 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 8 г
Воздушные бисквитные коржи, яркая и ароматная лимонная начинка, нежный заварной крем на белом шоколаде и покрытие из белковой меренги.
Давайте приготовим ароматный торт с лимонным курдом, который готовится без использования яиц и без выпечки.
Получается очень мягкий и нежный диетический торт с приятным лимонным вкусом и ароматом.
В этом чизкейке слегка рассыпчатый слой из печенья, нежный сырный слой с приятной текстурой и яркий лимонный курд сверху.

Комментарии

Гость 25.01.2021 11:23

А он точно 89 ккал? Как считали КБЖУ?
Ответить
Гость 25.12.2021 18:25

6 яиц - диетический?
Ответить
Гость 27.06.2022 22:35

Приготовила по вашему рецепту. Это очень вкусно! Спасибо вам!
Ответить
Гость 26.05.2023 07:18

Приготовила торт. Взяла более большую форму, а значит коржи у меня более тонкие получились. Скажу так, коржи мягкие как облачко, творожный крем тоже вкусный, а вот пропитка на любителя, мне лично не понравилось как лимон сочетается с этим кремом.
Ответить

Простой в приготовлении пирог на йогурте и цельнозерновой муке содержит довольно много белка, а также порадует вас своим вкусом и красивым внешним видом.
Диетический брауни на рисовой муке без сахара, который по вкусу совершенно не уступает классическому рецепту.
Получается прекрасное диетическое блюдо с большим количеством сочных летних овощей.
В этом торте сочные, пропитанные медовые коржи с воздушным сметанным кремом и начинкой из чернослива и грецких орехов.
Быстрые в приготовлении, хрустящие маринованные огурцы, которые можно подавать к столу уже через 15 минут после приготовления.
Несладкий вариант низкоуглеводных блинов, в которых полностью отсутствует мука. В такие блинчики можно заворачивать любую начинку на ваш вкус.
Такие блинчики настоящая находка для спортсменов, набирающих мышечную массу. В одном таком панкейке 24 грамма белка. Это очень вкусный способ закрыть белковое окно после продуктивной тренировки.
Сегодня приготовим запеканку из брокколи и кальмаров, под яичной заливкой с сыром. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое содержит минимальное количество углеводов и богато белками.
Давайте приготовим вкусную диетическую пиццу без теста на основе из куриного фарша.
Нежная, в меру сладкая заварная пасха из творога с арахисом, шоколадом и сухофруктами. Рецепт адаптирован под правильное питание и отличается умеренной калорийностью.