Салат с пекинской капустой и тунцом

Выход - 770 г

Ингредиенты:

• Консервированный тунец (в собственном соку) - 130 г
• Пекинская капуста - 350 г
• Репчатый лук - 60 г
• Морковь - 100 г
• Петрушка - 10 г
• Соль - по вкусу

Для заправки:

• Греческий йогурт 4% - 100 г
• Горчица дижонская - 10 г
• Сок лимона - 10 г
• Соль - 1 щепотка

Приготовление салата:

1. Готовим заправку. Для этого к натуральному йогурту добавляем неострую горчицу, свежевыжатый лимонный сок и немного соли. Перемешиваем до однородности.
2. Не слишком толсто шинкуем пекинскую капусту. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Мелко нарезаем зелень петрушки.
3. С тунца сливаем жидкость, а рыбу разминаем вилкой.
4. Отправляем все ингредиенты в салатницу, заправляем и хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 43 ккал
• Белки - 5,3 г
• Жиры - 0,9 г
• Углеводы - 3,1 г