Куриные шашлычки на сковороде

В качестве гарнира добавляйте свежие овощи.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 г

Для маринада:

• Соевый соус - 1 ст. л. (15 г)
• Паприка - 0,5 ч. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Хмели-сунели - 0,5 ч. л.
• Вода - 2 ст. л. (30 мл)
• Мёд - 1 ч. л.

Дополнительно:

• Шпажки деревянные - 4 шт.

Приготовление:

1. Филе нарезаем на тонкие пластины, а затем на длинные полосы.
2. Для маринада смешиваем соевый соус, паприку, хмели-сунели, мёд, воду и натертый на мелкой тёрке чеснок.
3. Смешиваем маринад и мясо. Отправляем в закрытой посуде в холодильник минимум на 1 час (лучше на ночь).
4. Нанизываем мясо на шпажки и перекладываем на разогретую сковороду.
5. Готовим шашлычки на умеренном огне, под закрытой крышкой, в течение 10 минут, периодически переворачивая. В процессе приготовления можно добавить 30 мл воды. По прошествии 10 минут крышку открываем и даём поджариться мясу до золотистой корочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 95 ккал
• Белки - 17 г
• Жиры - 1,4 г
• Углеводы - 2,7 г