ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с куриной печенью

Красивый, яркий и ароматный морковный рулет с нежнейшей начинкой из куриной печени.

Просмотров:

1495
Морковный рулет с куриной печенью
Мы Вконтакте

Выход - 740 г

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски - 250 г
  • Яйца (СО) - 4 шт.
  • Куриная печень - 400 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Грецкие орехи - 40 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Нори (водоросли) - 1 лист
  • Тимьян - 1 щепотка
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Морковь по-корейски отправляем в миску и измельчаем погружным блендером. Добавляем яйца и щепотку соли. Перебиваем блендером до однородности.
  2. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем морковно-яичную смесь и равномерно разравниваем.
  3. На полоски нарезаем лист морской капусты и раскладываем полоски сверху на основу, чтобы рисунок немного напоминал окрас шкуры тигра.
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем накрываем основу вторым листом бумаги для выпечки, переворачиваем и снимаем бумагу для выпечки, на которой основа выпекалась.
  5. На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем репчатый лук до мягкости. Затем отправляем в сковороду к луку кусочки куриной печени и готовим 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.
  6. Содержимое сковороды отправляем в миску, добавляем соль, сушеный тимьян и черный молотый перец. Измельчаем все при помощи погружного блендера.
  7. Получившуюся массу выкладываем на морковную основу и равномерно распределяем тонким слоем по всей поверхности.
  8. Измельчаем грецкие орехи и высыпаем ореховую полоску на основу.
  9. При помощи бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в плотный рулет. Заворачиваем рулет в эту же бумагу, закручиваем концы и отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  10. Готовый рулет остужаем и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 190 ккал
  • Белки - 15,9 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 3,6 г

Комментарии

У нас здесь три рецепта простых в приготовлении салатов, которые прекрасно сочетаются с кето-диетой.
Давайте приготовим вкусный и полезный плов из булгура и курицы. Такое блюдо станет отличной альтернативой обычному плову и поможет разнообразить ваше диетическое меню.
Тыква и яблоки - очень удачное сочетание. Получается вкусный диетический десерт с приятным ароматом мёда, корицы и апельсина.
Очень вкусный салат из куриного филе, сыра, консервированного ананаса и кукурузы, для праздничного стола.
Простые в приготовлении пельмени из куриного фарша, которые станут отличным вариантом, когда не хочется возиться с тестом.
Сегодня приготовим диетический салат с куриной грудкой, пекинской капустой, яйцом и зеленым горошком. Он отлично впишется в рацион худеющих в качестве вечернего приёма пищи.
Сегодня мы расскажем вам о таких понятиях, как «макронутриенты» и «микронутриенты». Вы узнаете, что это такое и какую роль они выполняют в нашем организме.
Предлагаем приготовить нежнейший диетический торт без выпечки с ярким ягодным вкусом и ароматом.
У нас здесь лучшие рецепты диетического хлеба, который можно без особого труда приготовить в домашних условиях.
Сегодня мы поговорим о негативных последствиях и ошибках, которые часто совершает большинство людей, придерживаясь различных диет.