ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с куриной печенью

Красивый, яркий и ароматный морковный рулет с нежнейшей начинкой из куриной печени.

Просмотров:

615
Морковный рулет с куриной печенью
Мы Вконтакте

Выход - 740 г

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски - 250 г
  • Яйца (СО) - 4 шт.
  • Куриная печень - 400 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Грецкие орехи - 40 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Нори (водоросли) - 1 лист
  • Тимьян - 1 щепотка
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Морковь по-корейски отправляем в миску и измельчаем погружным блендером. Добавляем яйца и щепотку соли. Перебиваем блендером до однородности.
  2. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем морковно-яичную смесь и равномерно разравниваем.
  3. На полоски нарезаем лист морской капусты и раскладываем полоски сверху на основу, чтобы рисунок немного напоминал окрас шкуры тигра.
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем накрываем основу вторым листом бумаги для выпечки, переворачиваем и снимаем бумагу для выпечки, на которой основа выпекалась.
  5. На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем репчатый лук до мягкости. Затем отправляем в сковороду к луку кусочки куриной печени и готовим 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.
  6. Содержимое сковороды отправляем в миску, добавляем соль, сушеный тимьян и черный молотый перец. Измельчаем все при помощи погружного блендера.
  7. Получившуюся массу выкладываем на морковную основу и равномерно распределяем тонким слоем по всей поверхности.
  8. Измельчаем грецкие орехи и высыпаем ореховую полоску на основу.
  9. При помощи бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в плотный рулет. Заворачиваем рулет в эту же бумагу, закручиваем концы и отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  10. Готовый рулет остужаем и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 190 ккал
  • Белки - 15,9 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 3,6 г

Комментарии

Простые в приготовлении диетические профитроли с начинкой из куриного филе, сыра и чернослива. Отличная закуска для праздничного стола!
Великолепное овсяное печенье на сметане с мёдом - мягкое внутри и очень вкусное.
Простой в приготовлении салат с консервированным тунцом, капустой и яйцами, который прекрасно подходит для полезного диетического ужина.
Простая в приготовлении творожная запеканка с яблоками, которая получается с нежной структурой и превосходным вкусом.
Такое печенье отлично подойдет на завтрак с чашечкой чая. Также его можно взять с собой в дорогу, на работу или учебу в качестве полезного перекуса.
Рецепт медовика с творожным кремом и малиновой прослойкой. Готовится он без раскатки коржей и несмотря на невысокую калорийность совершенно не уступает по вкусу классическому рецепту.
Суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы) - это традиционное блюдо турецкой кухни. Суп очень вкусный, полезный, сытный и простой в приготовлении.
Всё ингредиенты в этой овощной запеканке идеально сочетаются между собой. Слегка хрустящие и ароматные овощи, дополненные солененькой брынзой и очень вкусной заливкой.
Сегодня приготовим колбаски из куриного фарша с овощной смесью в бумажном конвертике на сковороде.
Простой в приготовлении диетический салат из доступных ингредиентов, который подойдет на каждый день.