ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с куриной печенью

Красивый, яркий и ароматный морковный рулет с нежнейшей начинкой из куриной печени.

Просмотров:

723
Морковный рулет с куриной печенью
Мы Вконтакте

Выход - 740 г

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски - 250 г
  • Яйца (СО) - 4 шт.
  • Куриная печень - 400 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Грецкие орехи - 40 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Нори (водоросли) - 1 лист
  • Тимьян - 1 щепотка
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Морковь по-корейски отправляем в миску и измельчаем погружным блендером. Добавляем яйца и щепотку соли. Перебиваем блендером до однородности.
  2. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем морковно-яичную смесь и равномерно разравниваем.
  3. На полоски нарезаем лист морской капусты и раскладываем полоски сверху на основу, чтобы рисунок немного напоминал окрас шкуры тигра.
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем накрываем основу вторым листом бумаги для выпечки, переворачиваем и снимаем бумагу для выпечки, на которой основа выпекалась.
  5. На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем репчатый лук до мягкости. Затем отправляем в сковороду к луку кусочки куриной печени и готовим 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.
  6. Содержимое сковороды отправляем в миску, добавляем соль, сушеный тимьян и черный молотый перец. Измельчаем все при помощи погружного блендера.
  7. Получившуюся массу выкладываем на морковную основу и равномерно распределяем тонким слоем по всей поверхности.
  8. Измельчаем грецкие орехи и высыпаем ореховую полоску на основу.
  9. При помощи бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в плотный рулет. Заворачиваем рулет в эту же бумагу, закручиваем концы и отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  10. Готовый рулет остужаем и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 190 ккал
  • Белки - 15,9 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 3,6 г

Комментарии

Суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы) - это традиционное блюдо турецкой кухни. Суп очень вкусный, полезный, сытный и простой в приготовлении.
Минтай, приготовленный в томатном соусе, получается очень нежным и вкусным, прекрасно подходит на ужин для худеющих.
Пудинг с семенами чиа - это идеальный завтрак, обладающий превосходным вкусом и неоценимой пользой для организма.
Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.
Получаются пышные булочки на творожном тесте из гречневой муки. Готовятся они очень просто и быстро.
Рецепт львовского сырника, который адаптирован под правильное питание. Он менее калорийный, чем его классический вариант и содержит в своем составе более полезные продукты.
Максимально простой рецепт вкусного и полезного горячего блюда в духовке, в котором все продукты запекаются в одной посуде.
Блинчики - один из самых вкусных и любимых всеми завтраков. Мы предлагаем рецепт полезных блинчиков из простых ингредиентов.
У нас здесь три простых рецепта вкусных протеиновых коктейлей с молоком - шоколадный, клубничный и абрикосовый.
Ароматная румяная шарлотка с капустой, которая очень проста в приготовлении и в которой содержится всего 53 калории.