ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Морковный рулет с куриной печенью

Красивый, яркий и ароматный морковный рулет с нежнейшей начинкой из куриной печени.

Просмотров:

275
Морковный рулет с куриной печенью

Выход - 740 г

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски - 250 г
  • Яйца (СО) - 4 шт.
  • Куриная печень - 400 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Грецкие орехи - 40 г
  • Растительное масло - 5 г
  • Нори (водоросли) - 1 лист
  • Тимьян - 1 щепотка
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Морковь по-корейски отправляем в миску и измельчаем погружным блендером. Добавляем яйца и щепотку соли. Перебиваем блендером до однородности.
  2. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем морковно-яичную смесь и равномерно разравниваем.
  3. На полоски нарезаем лист морской капусты и раскладываем полоски сверху на основу, чтобы рисунок немного напоминал окрас шкуры тигра.
  4. Отправляем основу в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем накрываем основу вторым листом бумаги для выпечки, переворачиваем и снимаем бумагу для выпечки, на которой основа выпекалась.
  5. На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем репчатый лук до мягкости. Затем отправляем в сковороду к луку кусочки куриной печени и готовим 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы печень схватилась со всех сторон.
  6. Содержимое сковороды отправляем в миску, добавляем соль, сушеный тимьян и черный молотый перец. Измельчаем все при помощи погружного блендера.
  7. Получившуюся массу выкладываем на морковную основу и равномерно распределяем тонким слоем по всей поверхности.
  8. Измельчаем грецкие орехи и высыпаем ореховую полоску на основу.
  9. При помощи бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в плотный рулет. Заворачиваем рулет в эту же бумагу, закручиваем концы и отправляем рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  10. Готовый рулет остужаем и отправляем в холодильник минимум на 12 часов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 190 ккал
  • Белки - 15,9 г
  • Жиры - 12,5 г
  • Углеводы - 3,6 г

Комментарии

Предлагаем приготовить диетическое шоколадное мороженое с высоким содержанием белка и минимальным содержанием калорий.
Потрясающая диетическая закуска для праздничного стола, с использованием шляпок шампиньонов вместо булочек.
Венеция - это весьма необычный, вкусный и сытный салат из куриного филе, моркови по-корейски, консервированной кукурузы и маринованных огурцов.
Легкий, нежный и полезный диетический суп-пюре, который отлично впишется в ваше обеденное меню. Готовьте вместе с нами и будьте в форме!
Сегодня приготовим ленивый яблочный штрудель из лаваша. Рецепт очень простой и быстрый, но тем не менее совершенно не уступает по вкусу классическому десерту.
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.
Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.
Простая в приготовлении диетическая закуска - ролл из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и соусом. Отличный вариант для полезного перекуса.
Закуска из свекольных блинов с начинкой готовится за считанные минуты из самых простых и доступных продуктов.
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и мягкой. Она прекрасно сочетается в этом блюде с сочными и ароматными овощами.