ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Шоколадный пирог с творожно-ягодной начинкой

Получается мягкий шоколадный пирог с низким содержанием калорий и углеводов.

Просмотров:

1307
Шоколадный пирог с творожно-ягодной начинкой
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Какао-порошок - 20 г
  • Миндальная мука - 70 г
  • Льняная мука - 20 г
  • Кефир - 300 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель - по вкусу

Для начинки:

  • Ягоды (у меня ежевика) - 150 г
  • Агар-агар - 1 ч. л.
  • Творог - 200 г
  • Мягкий творог (натуральный йогурт) - 100 г
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Подсластитель - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. В миску отправляем ягоды, творог, мягкий творог, яичный желток, агар-агар и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  2. В отдельную миску отправляем яйцо, яичный белок и кефир. Перемешиваем венчиком до однородности.
  3. В получившуюся массу просеиваем какао-порошок, муку, подсластитель и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком до однородного состояния. Если тесто будет слишком жидким, добавьте еще немного миндальной муки.
  4. Форму диаметром 18-20 сантиметров застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом. Переносим тесто в форму, сверху распределяем творожно-ягодную начинку (это удобно делать с помощью кондитерского мешка.
  5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
  6. Готовому пирогу даем полностью остыть, после чего извлекаем его из формы и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 126 ккал
  • Белки - 9,8 г
  • Жиры - 7,7 г
  • Углеводы - 5,1 г

Комментарии

Предлагаем приготовить сочный закусочный торт из ранней капусты со сметаной и помидорами.
Сегодня приготовим очень нежный и вкусный шоколадный брауни на основе детского яблочного пюре. Этот десерт имеет удивительную консистенцию и буквально тает во рту.
Очень вкусная творожно-маковая запеканка со сладкими ягодками изюма и легким цитрусовым ароматом.
Давайте приготовим большую мягкую ватрушку с нежнейшей творожной начинкой и лёгким ванильным ароматом.
Сытный и полезный диетический салат с тунцом и овощами, который как нельзя лучше подойдет на ужин для худеющих.
Мы собрали для вас самые вкусные диетические блюда, которые вы можете приготовить в духовке.
Получаются нежные, тонкие, с множеством дырочек блинчики на кефире.
У нас здесь летний тортик, освежающая окрошка и фаршированные овощи. Все рецепты диетические и простые в приготовлении.
У нас здесь много полезных, вкусных и простых в приготовлении блюд, которые готовятся в рукаве в духовке.
Прекрасный диетический торт с красивым пятнистым разрезом. Корж мягкий, влажный, но в то же время плотный, с заметным кокосово-ореховым вкусом. А мусс нежный, кремовый, с сочетанием двух вкусов: ванильного и шоколадного пломбира.