Ингредиенты:
- Вишня (без косточек) - 150 г
- Какао-порошок - 30 г
- Овсяные отруби - 30 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 100 мл
- Кефир - 1 ст. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Стевия - 2 ч. л.
Приготовление пирога:
- В миску отправляем яйца, стевию и половину молока (50 мл). Взбиваем миксером до появления пышной пены.
- В получившуюся массу просеиваем какао-порошок и перемешиваем венчиком до однородности.
- Добавляем овсяные отруби и перемешиваем.
- Добавляем оставшееся молоко (50 мл) и перемешиваем венчиком до однородности.
- Добавляем кефир и соду. Перемешиваем. Тесто получается жидким, так и должно быть.
- По дну формы (размер 20 на 20 сантиметров) распределяем вишню, сверху выливаем тесто и отправляем пирог в разогретую до 120 градусов духовку на 40 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 121 ккал
- Белки - 7,3 г
- Жиры - 5,4 г
- Углеводы - 10,8 г