Шоколадный пирог с вишней из овсянки

Ингредиенты:

• Йогурт (кефир) - 200 мл
• Вишня (без косточек) - 200 г
• Овсяные хлопья - 150 г
• Стевия - 2 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Яйца - 2 шт.
• Какао-порошок - 20 г
• Соль - 1 щепотка

Приготовление пирога:

1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере. После этого добавляем щепотку соли, подсластитель (у меня стевия), какао-порошок, йогурт, разрыхлитель и яйца. Пробиваем блендером до однородности. Яйца можно заменить бананом (100 г), а вместо йогурта можно взять кефир.
2. Выливаем половину теста в форму размером 18 на 18 сантиметров. Сверху распределяем вишню без косточек (у меня размороженная).
3. Заливаем оставшимся тестом, распределяем кусочки шоколада (по желанию) и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35 минут.
4. Готовому пирогу даем остыть, после чего извлекаем его из формы и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 142 ккал
• Белки - 6,6 г
• Жиры - 4,4 г
• Углеводы - 20,6 г