ReceptorBrend.jpg
6.9 Рейтинг (Голосов - 21)

Кокосовый торт «Рафаэлло»

Белковый кокосовый торт без муки, сахара и масла. Этот диетический десерт получается невероятно нежным, воздушным, с насыщенным кокосовым вкусом.

Просмотров:

25438
Кокосовый торт «Рафаэлло»
Мы Вконтакте

Ингредиенты для коржей:

  • Кефир 1% - 150 мл
  • Мягкий творог 0,1% - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал (кокосовая мука) - 10 г

Для крема:

  • Молоко 0,5% - 150 мл
  • Сухое молоко (обезжиренное) - 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал (кокосовая мука) - 10 г
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Кокосовая стружка - 25 г

Приготовление торта:

  1. Для приготовления коржей необходимо смешать мягкий творог с кефиром, яйцом, разрыхлителем, крахмалом и сахарозаменителем. Активно перемешиваем смесь венчиком. Выливаем тесто в силиконовую форму (18х20см) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
  2. Для приготовления крема в миске смешиваем сухое молоко, крахмал, кокосовую стружку и сахарозаменитель. Заливаем молоком и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивая варим до загустения. Крем остудить, накрыв пищевой пленкой вконтакт, так он станет еще гуще и вкуснее.
  3. Корж разделяем на 4 равные части и собираем торт, промазывая каждый корж кремом. В завершение промазываем торт кремом сверху и по бокам и посыпаем кокосовой стружкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 102 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 8 г
Нежный, безумно вкусный и красивый кокосовый торт, который не содержит лактозы и сахара в своем составе.
В этом торте мягкие и пропитанные миндально-кокосовые коржи, потрясающе нежный кокосовый заварной крем внутри и воздушные кокосовые сливки снаружи. Великолепное сочетание!

Комментарии

Очень вкусный и сытный салат, в котором в достаточном количестве содержатся полезные жиры, белки и клетчатка.
Диетический вариант рецепта всем знакомого праздничного салата «Оливье».
Вот вам еще один вариант вкусного и полезного завтрака, на приготовление которого вы потратите не более десяти минут.
Сегодня приготовим ленивый яблочный штрудель из лаваша. Рецепт очень простой и быстрый, но тем не менее совершенно не уступает по вкусу классическому десерту.
Этот диетический торт состоит из мягкого бисквитного коржа, нежного творожного мусса и абрикосового желе.
Котлеты из консервированного тунца очень просты в приготовлении, у них прекрасный вкус и высокое содержание белка.
Сегодня у нас простое, бюджетное, сытное и полезное блюдо из гречневой крупы с овощами в духовке.
Диета "Пятнашки" очень популярна как у худеющих, так и у поддерживающих вес в норме. Мы попросили рассказать о ней Олега Терна. Именно он придумал эту систему.
Получается вкусный и ароматный торт, в котором гармонично сочетаются пряные яблоки с корицей, бисквит с грецкими орешками и творожный крем.
Сегодня будем готовить полезные диетические бутерброды с лососем, авокадо и яйцом пашот.