ReceptorBrend.jpg
6.9 Рейтинг (Голосов - 21)

Кокосовый торт «Рафаэлло»

Белковый кокосовый торт без муки, сахара и масла. Этот диетический десерт получается невероятно нежным, воздушным, с насыщенным кокосовым вкусом.

Просмотров:

25427
Кокосовый торт «Рафаэлло»
Мы Вконтакте

Ингредиенты для коржей:

  • Кефир 1% - 150 мл
  • Мягкий творог 0,1% - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал (кокосовая мука) - 10 г

Для крема:

  • Молоко 0,5% - 150 мл
  • Сухое молоко (обезжиренное) - 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал (кокосовая мука) - 10 г
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Кокосовая стружка - 25 г

Приготовление торта:

  1. Для приготовления коржей необходимо смешать мягкий творог с кефиром, яйцом, разрыхлителем, крахмалом и сахарозаменителем. Активно перемешиваем смесь венчиком. Выливаем тесто в силиконовую форму (18х20см) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
  2. Для приготовления крема в миске смешиваем сухое молоко, крахмал, кокосовую стружку и сахарозаменитель. Заливаем молоком и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивая варим до загустения. Крем остудить, накрыв пищевой пленкой вконтакт, так он станет еще гуще и вкуснее.
  3. Корж разделяем на 4 равные части и собираем торт, промазывая каждый корж кремом. В завершение промазываем торт кремом сверху и по бокам и посыпаем кокосовой стружкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 102 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 8 г
Нежный, безумно вкусный и красивый кокосовый торт, который не содержит лактозы и сахара в своем составе.
В этом торте мягкие и пропитанные миндально-кокосовые коржи, потрясающе нежный кокосовый заварной крем внутри и воздушные кокосовые сливки снаружи. Великолепное сочетание!

Комментарии

Сегодня мы рассмотрим все виды масел и расскажем, какие из них полезны для нашего организма и какие наносят вред нашему здоровью.
Прекрасный творожный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и нежной банановой начинкой.
Сегодня вы узнаете, как приготовить воздушную, легкую, невероятно вкусную творожную запеканку со структурой нежного суфле.
Простой рецепт полезного хлеба из овсяных хлопьев с семенами тыквы и подсолнечника.
Сегодня мы расскажем, какие бывают виды питьевой воды, чем полезна минеральная вода и когда нужно пить лечебную воду.
Сегодня приготовим диетический соус, который можно добавлять в салаты, пасты, использовать как основу для тостов и многих других блюд.
Этот низкоуглеводный торт состоит из трех коржей с разной начинкой, которые готовятся в одной силиконовой форме. Минимум ингредиентов, простейшее приготовление, превосходный результат.
Рулет из омлета с овощами - это прекрасное блюдо, которое обеспечивает организм энергией, белками и нужными витаминами. Он отлично подойдет на завтрак или обед, а также в качестве перекуса.
Филе горбуши, запеченное с помидорами и сыром - это простое в приготовлении низкоуглеводное блюдо, которое прекрасно подходит для правильного питания и кето-диеты.
Сегодня у нас очень простая в приготовлении и очень вкусная закуска из красной рыбы, огурцов и сливочного сыра.