ReceptorBrend.jpg
6.7 Рейтинг (Голосов - 15)

Кокосовый торт «Рафаэлло»

Белковый кокосовый торт без муки, сахара и масла. Этот диетический десерт получается невероятно нежным, воздушным, с насыщенным кокосовым вкусом.

Просмотров:

20945
Кокосовый торт «Рафаэлло»
Мы Вконтакте

Ингредиенты для коржей:

  • Кефир 1% - 150 мл
  • Мягкий творог 0,1% - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Кукурузный крахмал (кокосовая мука) - 10 г

Для крема:

  • Молоко 0,5% - 150 мл
  • Сухое молоко (обезжиренное) - 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал (кокосовая мука) - 10 г
  • Сахарозаменитель - по вкусу
  • Кокосовая стружка - 25 г

Приготовление торта:

  1. Для приготовления коржей необходимо смешать мягкий творог с кефиром, яйцом, разрыхлителем, крахмалом и сахарозаменителем. Активно перемешиваем смесь венчиком. Выливаем тесто в силиконовую форму (18х20см) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
  2. Для приготовления крема в миске смешиваем сухое молоко, крахмал, кокосовую стружку и сахарозаменитель. Заливаем молоком и хорошо перемешиваем венчиком. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивая варим до загустения. Крем остудить, накрыв пищевой пленкой вконтакт, так он станет еще гуще и вкуснее.
  3. Корж разделяем на 4 равные части и собираем торт, промазывая каждый корж кремом. В завершение промазываем торт кремом сверху и по бокам и посыпаем кокосовой стружкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 102 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 8 г
Нежный, безумно вкусный и красивый кокосовый торт, который не содержит лактозы и сахара в своем составе.
В этом торте мягкие и пропитанные миндально-кокосовые коржи, потрясающе нежный кокосовый заварной крем внутри и воздушные кокосовые сливки снаружи. Великолепное сочетание!

Комментарии

Основа из сухофруктов и орехов, дополненная изумительным фруктово-шоколадным слоем, делают этот торт очень нежным, сочным, полезным и невероятно вкусным.
Торт получается очень мягким и нежным, со сбалансированной сладостью и удачным сочетанием сливочного крема и шоколадного коржа.
Прекрасный диетический пирог из льняной муки с сыром и консервированным тунцом. Он богат белком и клетчаткой, при этом содержит минимальное количество углеводов.
Простой в приготовлении диетический салат из доступных ингредиентов, который подойдет на каждый день.
Получается очень нежный рулет из шоколадных блинчиков, пропитанных вкусным заварным кремом.
Очень сочная и вкусная куриная грудка, фаршированная овощами и запеченная в духовке. Идеальный вариант для диетического ужина.
Вкусный и полезный шоколадный брауни из рисовой муки и яблочного пюре, покрытый нежным шоколадным кремом.
Диетический вариант вкуснейшего шоколадного пирога «Вулкан», с заварным кремом внутри.
Сегодня приготовим вкусный диетический гарнир в духовке. По этому рецепту рис получается сочный и наваристый.
Нью-Йорк - это очень легкий и воздушный чизкейк с приятным вкусом и нежной текстурой.