Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Профитроли с начинкой

Простые в приготовлении диетические профитроли с начинкой из куриного филе, сыра и чернослива. Отличная закуска для праздничного стола!

Просмотров:

1521
Профитроли с начинкой

Ингредиенты для теста:

  • Мука цельнозерновая - 200 г
  • Молоко 1,5% - 70 мл
  • Вода - 100 мл 
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 0,4 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Куриное филе (вареное) - 150 г
  • Твердый сыр 20% - 100 г
  • Чернослив - 50 г

Для соуса:

  • Густой йогурт (обезжиренный) - 150 г
  • Орехи грецкие - 50 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление диетических профитролей:

  1. Готовим тесто: смешиваем молоко и воду в кастрюле и ставим ее на огонь до закипания. После этого снимаем кастрюлю с огня и просеиваем в нее муку и разрыхлитель. Сюда же добавляем оливковое масло и соль. Хорошо перемешиваем до образования однородного комочка, после чего добавляем в тесто яйца и пробиваем блендером до однородной массы.
  2. Тесто отправляем в кондитерский мешок и отсаживаем профитроли на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  3. Готовим соус: смешиваем орехи, йогурт, чеснок, соль и перец и хорошо пробиваем блендером до однородной массы.
  4. Готовим начинку: на мелкие кубики нарезаем сыр, куриную грудку и чернослив. Добавляем соус и хорошо перемешиваем.
  5. У профитролей отрезаем верхушку, вынимаем ложкой лишнее тесто и фаршируем их нашей начинкой. Украшаем перьями лука и накрываем отрезанной верхушкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 198 ккал
  • Белки - 11,6 г
  • Жиры - 9 г
  • Углеводы - 17,1 г

Комментарии

Вкусный и нежный заливной пирог с капустой и куриной грудкой. Блюдо диетическое и очень простое в приготовлении.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический бургер без муки с соусом из авокадо.
Отличное блюдо, чтобы приготовить на обед, ужин или даже на праздничный стол - сочные рулетики из филе индейки с вкусной начинкой из чеснока, сыра и укропа.
Творожное тесто и творожная начинка для любителей творожной выпечки. Худеем вкусно и полезно, без диет и срывов.
Быть в форме и есть пироги можно, если знать правильные рецепты. Наш пирог понравится вам с первого кусочка!
По вкусу, запеченное мясо индейки очень похоже на ветчину, поэтому сможет заменить данный продукт и на праздничном столе, и на повседневном.
Восхитительный диетический торт с малиной, на приготовление которого вам понадобится всего 5 минут.
Очень простое, быстрое и полезное блюдо в духовке - запеченное филе белой рыбы под сырным соусом на подушке из шпината.
Сегодня приготовим рассыпчатую перловую кашу с куриным филе, луком и морковью в мультиварке. Блюдо получается вкусным, сытным и при этом низкокалорийным.
Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. Куриная грудка, помидоры черри, брокколи и кабачок - идеальное сочетание низкокалорийных продуктов для худеющих.