ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Белковые пирожные без муки

Давайте приготовим вкусные диетические пирожные с высоким содержанием белка, нежным кремом и мягкими коржами.

Просмотров:

2945
Белковые пирожные без муки
Мы Вконтакте

Такие белковые пирожные можно кушать и вечером, но тогда я рекомендую поменять крем. Например использовать натуральный йогурт или мягкий творог с сахарозаменителем и кофе.

Ингредиенты для коржей:

  • Яйца - 2 шт.
  • Йогурт (натуральный) - 400 г
  • Сахарозаменитель (у меня ФитПарад №7) - 6 г

Для крема:

  • Сухое обезжиренное молоко - 20 г
  • Молоко 2,5% - 140 мл
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Сахарозаменитель (у меня ФитПарад №7) - 5 г

Для украшения:

  • Какао-порошок - по желанию

Приготовление пирожных:

  1. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем натуральный йогурт и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г). Тщательно перемешиваем.
  2. Белки взбиваем до стойких тугих пиков и аккуратно, при помощи лопатки, соединяем обе массы.
  3. Ложкой выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, формируя небольшие лепешки.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  5. На сковороду или в сотейник высыпаем сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал. На маленьком огне, постоянно помешивая, обжариваем до золотистого цвета.
  6. Теперь к обжаренным сухим ингредиентам добавляем сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г) и вливаем молоко. Перемешиваем и пробиваем массу погружным блендером, чтобы не было комочков.
  7. Ставим крем на плиту и, постоянно помешивая, на маленьком огне, доводим до загустения. Не кипятим. После исчезновения всех пузырьков крем готов.
  8. Собираем пирожные, чередуя крем с коржами. По желанию, украшаем пирожные какао-порошком и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 180 ккал
  • Белки - 13,2 г
  • Жиры - 8,6 г
  • Углеводы - 13,1 г

Комментарии

Этот яблочный пирог со сливочной заливкой получается с отличным сбалансированным вкусом, в меру сладкий и очень ароматный.
Гениальный пирог из творога, лаваша и сыра. Вкуснее чем хачапури, а калорий меньше. Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
Очень вкусное, сочное, ароматное и простое в приготовлении блюдо, которое всегда будет актуальным на любом праздничном столе.
Сегодня мы расскажем, почему диеты для похудения опасны для здоровья человека и что нужно знать перед тем, как садиться на диету.
Очень вкусная и душевная солянка из недорогой рыбы, приготовленная с любовью к своим близким.
Очень нежный и вкусный яблочный пирог с меренгой, который вполне сможет заменить полноценный торт как на повседневном, так и на праздничном столе.
Очень вкусный и ароматный суп с курицей и сырными шариками. Это идеальное решение для сытного и полезного домашнего обеда.
Предлагаем приготовить теплый диетический салат с жареным баклажаном, помидором, вареными яйцами и сыром.
Постные тефтели из гречки в томатном соусе придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить своё меню.
Рецепты простых в приготовлении, вкусных и полезных салатов из свежей капусты, которые помогут вам похудеть без голодовок и диет.