ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Белковые пирожные без муки

Давайте приготовим вкусные диетические пирожные с высоким содержанием белка, нежным кремом и мягкими коржами.

Просмотров:

4418
Белковые пирожные без муки
Мы Вконтакте

Такие белковые пирожные можно кушать и вечером, но тогда я рекомендую поменять крем. Например использовать натуральный йогурт или мягкий творог с сахарозаменителем и кофе.

Ингредиенты для коржей:

  • Яйца - 2 шт.
  • Йогурт (натуральный) - 400 г
  • Сахарозаменитель (у меня ФитПарад №7) - 6 г

Для крема:

  • Сухое обезжиренное молоко - 20 г
  • Молоко 2,5% - 140 мл
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Сахарозаменитель (у меня ФитПарад №7) - 5 г

Для украшения:

  • Какао-порошок - по желанию

Приготовление пирожных:

  1. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем натуральный йогурт и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г). Тщательно перемешиваем.
  2. Белки взбиваем до стойких тугих пиков и аккуратно, при помощи лопатки, соединяем обе массы.
  3. Ложкой выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, формируя небольшие лепешки.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  5. На сковороду или в сотейник высыпаем сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал. На маленьком огне, постоянно помешивая, обжариваем до золотистого цвета.
  6. Теперь к обжаренным сухим ингредиентам добавляем сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г) и вливаем молоко. Перемешиваем и пробиваем массу погружным блендером, чтобы не было комочков.
  7. Ставим крем на плиту и, постоянно помешивая, на маленьком огне, доводим до загустения. Не кипятим. После исчезновения всех пузырьков крем готов.
  8. Собираем пирожные, чередуя крем с коржами. По желанию, украшаем пирожные какао-порошком и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 180 ккал
  • Белки - 13,2 г
  • Жиры - 8,6 г
  • Углеводы - 13,1 г

Комментарии

В этих кокосовых конфетах достаточно много белка и мало углеводов. Этот рецепт прекрасно подходит спортсменам, а также тем, кто предпочитает кето и вегетарианские блюда.
В этом торте отличное сочетание заварного ванильного крема и шоколадного коржа. Схожесть с мороженым эскимо дают этому десерту желтки в составе, обилие молока и, конечно же, ваниль.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических голубцов, которые помогут разнообразить ваш полезный рацион питания.
Такие блинчики настоящая находка для спортсменов, набирающих мышечную массу. В одном таком панкейке 24 грамма белка. Это очень вкусный способ закрыть белковое окно после продуктивной тренировки.
Сегодня мы приготовим интересный холодный суп на квасе, который отлично подойдет для худеющих. Этот суп станет отличной альтернативой окрошки.
Очень простой и быстрый рецепт диетического торта, который готовится в кружке в микроволновке.
Подборка лучших рецептов диетических блюд из тыквы, которые можно использовать для похудения в рамках любой диеты.
Сегодня в меню: хрустящие гренки с ягодами на завтрак, белый борщ и куриный рулет на обед, шопский салат на ужин и яблочный зефир на перекус.
Диетический киш из кукурузной муки с курицей и брюссельской капустой.
Получается низкокалорийный, низкоуглеводный пирог со сливами на песочном тесте.