ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Белковые пирожные без муки

Давайте приготовим вкусные диетические пирожные с высоким содержанием белка, нежным кремом и мягкими коржами.

Просмотров:

2543
Белковые пирожные без муки

Такие белковые пирожные можно кушать и вечером, но тогда я рекомендую поменять крем. Например использовать натуральный йогурт или мягкий творог с сахарозаменителем и кофе.

Ингредиенты для коржей:

  • Яйца - 2 шт.
  • Йогурт (натуральный) - 400 г
  • Сахарозаменитель (у меня ФитПарад №7) - 6 г

Для крема:

  • Сухое обезжиренное молоко - 20 г
  • Молоко 2,5% - 140 мл
  • Кукурузный крахмал - 10 г
  • Сахарозаменитель (у меня ФитПарад №7) - 5 г

Для украшения:

  • Какао-порошок - по желанию

Приготовление пирожных:

  1. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем натуральный йогурт и сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г). Тщательно перемешиваем.
  2. Белки взбиваем до стойких тугих пиков и аккуратно, при помощи лопатки, соединяем обе массы.
  3. Ложкой выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, формируя небольшие лепешки.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  5. На сковороду или в сотейник высыпаем сухое обезжиренное молоко и кукурузный крахмал. На маленьком огне, постоянно помешивая, обжариваем до золотистого цвета.
  6. Теперь к обжаренным сухим ингредиентам добавляем сахарозаменитель по вкусу (я добавила 6 г) и вливаем молоко. Перемешиваем и пробиваем массу погружным блендером, чтобы не было комочков.
  7. Ставим крем на плиту и, постоянно помешивая, на маленьком огне, доводим до загустения. Не кипятим. После исчезновения всех пузырьков крем готов.
  8. Собираем пирожные, чередуя крем с коржами. По желанию, украшаем пирожные какао-порошком и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 180 ккал
  • Белки - 13,2 г
  • Жиры - 8,6 г
  • Углеводы - 13,1 г

Комментарии

Сегодня приготовим ленивый яблочный штрудель из лаваша. Рецепт очень простой и быстрый, но тем не менее совершенно не уступает по вкусу классическому десерту.
Несмотря на отсутствие мяса в составе, салат получается достаточно сытный и очень вкусный.
Сегодня приготовим нежнейший суп-пюре из тыквы с приятным сливочным вкусом. Блюдо получается лёгким, низкокалорийным и полезным.
У нас здесь сразу два диетических рецепта крем-супов, которые очень просто и быстро готовятся в блендере-суповарке.
Три рецепта простых, вкусных и полезных салатов из сезонных овощей, которые без проблем можно найти в супермаркетах в холодное время года.
Здесь вы найдете большое количество рецептов сладких и несладких диетических рулетов на все случаи жизни.
Давайте приготовим воздушный как облако диетический десерт с приятным ванильным вкусом.
Вкусный и сытный салат из простых и доступных ингредиентов, который можно смело подавать в качестве полноценного диетического ужина.
У нас здесь два диетических рецепта обычной и вареной сгущенки. По вкусу такое сгущенное молоко не уступает классическому, но у нашего варианта низкая калорийность, минимум жиров и высокое содержание белка.
Отбивные из куриной грудки, приготовленные на кости, всегда получаются сочнее, ароматнее и имеют более насыщенный вкус.