ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Медовик с творожно-сметанным кремом

Получается очень вкусный домашний медовик с простым в приготовлении творожно-сметанным кремом.

Просмотров:

888
Медовик с творожно-сметанным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для коржей:

  • Сливочное масло - 40 г
  • Молоко - 100 мл
  • Мёд - 120 г
  • Эритрит - 40 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Мука рисовая - 400 г

Для крема:

  • Творог 5% - 400 г
  • Сметана 15% - 400 г
  • Эритрит - 70 г

Приготовление торта:

  1. Готовим коржи. В сотейник с толстым дном отправляем сливочное масло, молоко, мёд и эритрит.
  2. Ставим сотейник на средний огонь и постоянно помешивая доводим массу до кипения. После этого добавляем соду, перемешиваем, снимаем сотейник с огня, переливаем смесь в отдельную ёмкость и даём остыть до комнатной температуры.
  3. В остывшую смесь добавляем яйца и перемешиваем венчиком до однородности.
  4. В получившуюся массу в три этапа просеиваем муку, сначала перемешивая тесто венчиком, а затем лопаткой.
  5. Собираем тесто в комок, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.
  6. Охлажденное тесто раскатываем в колбаску и делим на 8 равных частей.
  7. Один кусочек теста раскатываем в тонкий пласт на пергаментной бумаге и вырезаем круг диаметром 18 сантиметров.
  8. Накалываем корж вилкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут. Таким образом готовим все коржи (8 штук). Обрезки пойдут для обсыпки торта.
  9. Готовим крем. В миску отправляем творог, сметану и эритрит. Перемешиваем миксером до однородности.
  10. Собираем торт, промазывая коржи кремом.
  11. Собранный торт покрываем оставшимся кремом и обсыпаем измельченными обрезками от коржей.
  12. Готовый торт убираем в холодильник для пропитки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 253 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 9 г
  • Углеводы - 32 г
Очень простой в приготовлении, но вкусный медовик, который готовится без раскатки коржей.

Комментарии

Сегодня приготовим простой ужин из куриного фарша, который отлично впишется в рацион худеющего.
Получается потрясающе вкусное и бюджетное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин для худеющих.
Сегодня приготовим ажурные рисовые блинчики из рисовой муки. Это идеальный завтрак без использования масла и вредных продуктов.
Это просто настоящее шоколадное блаженство. В этом торте очень сбалансированный шоколадный вкус с легким оттенком кокоса.
Сегодня у нас вкусные и полезные яблочные оладьи из теста на овсяной муке и йогурте.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических кексов, которые гораздо менее калорийные, чем их классический вариант.
Получается вкусный, ароматный, хрустящий пирог с яблоками и грецкими орехами.
Давайте приготовим ароматные корзиночки с нежным творожно-сливочным кремом и малиновым конфитюром.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным творожным кремом без сахара.
Нежная и вкусная творожная пасха, адаптированная под правильное питание. В ее составе нет сахара, а в качестве подсластителя используется изюм, который по желанию можно заменить любыми сухофруктами на ваш вкус.