Невероятно вкусная, красивая и бюджетная закуска из куриной печени. Такой закусочный торт можно смело подавать даже на праздничный стол.
Просмотров:
2237
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Молоко - 200-250 мл
Мука - 120-130 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Морковь - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло (для жарки) - 1 ст. л.
Приготовление:
Куриную печень промываем и очищаем от пленок и сгустков.
Подготовленную печень отправляем в чашу блендера, добавляем яйца, соль, молоко и муку. Пробиваем до однородности.
Готовим печеночные блинчики на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Для этого обжариваем их с двух сторон до готовности.
Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем подготовленные овощи на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Не забываем посолить по вкусу.
Для соуса, сметану перемешиваем с пропущенным через пресс чесноком.
Собираем торт. Для этого каждый блин промазываем сметанным соусом и распределяем начинку. Последний блин промазываем сметанным соусом и украшаем свежей зеленью.
Готовый закусочный торт отправляем в холодильник на ночь.
Смаженица — это блюдо балканской кухни в виде лепешки из творога и брынзы, которую готовят на сковороде. Это очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак, который готовится за считанные минуты.
Диетический рецепт из двух базовых, самых простых и недорогих ингредиентов - белокочанной капусты и кефира. А за счет приправы карри, капуста приобретает абсолютно новые, интересные краски и неповторимый вкус.
Сегодня мы приготовим очень вкусный муссовый торт «Три шоколада», а точнее его ПП версию. Но по вкусу вы точно не определите, что это диетический десерт.