Невероятно вкусная, красивая и бюджетная закуска из куриной печени. Такой закусочный торт можно смело подавать даже на праздничный стол.
Просмотров:
1570
Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Молоко - 200-250 мл
Мука - 120-130 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Морковь - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 1 пучок
Растительное масло (для жарки) - 1 ст. л.
Приготовление:
Куриную печень промываем и очищаем от пленок и сгустков.
Подготовленную печень отправляем в чашу блендера, добавляем яйца, соль, молоко и муку. Пробиваем до однородности.
Готовим печеночные блинчики на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Для этого обжариваем их с двух сторон до готовности.
Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем подготовленные овощи на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Не забываем посолить по вкусу.
Для соуса, сметану перемешиваем с пропущенным через пресс чесноком.
Собираем торт. Для этого каждый блин промазываем сметанным соусом и распределяем начинку. Последний блин промазываем сметанным соусом и украшаем свежей зеленью.
Готовый закусочный торт отправляем в холодильник на ночь.
Сегодня вы узнаете рецепт белкового салата, который отлично подойдет на ужин для худеющих. В этом салате будет по минимуму углеводов и большое количество белка.
Сегодня вы узнаете, как приготовить многослойный шоколадный торт, в котором много белка и мало углеводов. Этот диетический десерт получается очень красивым, мягким, нежным и вкусным.
Отличное диетическое блюдо на обед для всей семьи. Перловка во время приготовления впитывает в себя все соки и ароматы специй и овощей, а мясо курицы получается сочным, мягким и нежным.