Домашний майонез с горчицей

Выход - 265 г

Ингредиенты:

• Яйцо (СО) - 1 шт.
• Растительное масло - 150 г
• Горчица дижонская - 12 г
• Сок лимона - 25 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец чёрный молотый - 1 щепотка
• Эритрит - 9 г

Приготовление майонеза:

1. В глубокий стакан отправляем яйцо, соль, эритрит, горчицу, черный молотый перец, лимонный сок и растительное масло. Чем больше растительного масла вы добавите, тем гуще получится майонез.
2. Опускаем ножку погружного блендера так, чтобы накрыть яйцо и начинаем взбивать. Буквально через пол минуты у нас получится вкусный домашний майонез.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 553 ккал
• Белки - 3,4 г
• Жиры - 59,6 г
• Углеводы - 0,8 г