ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Запеканка с куриным фаршем и кабачками

Очень мягкая и нежная запеканка с фаршем и овощами. Нижний мясной слой впитывает в себя овощные соки и блюдо получается очень вкусным, полезным и сытным.

Просмотров:

7269
Запеканка с куриным фаршем и кабачками
Мы Вконтакте

Выход - 1535 г

Ингредиенты:

  • Кабачки - 560 г
  • Помидоры - 300 г
  • Перец болгарский - 130 г
  • Фарш смешанный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) - 500 г
  • Репчатый лук - 50 г
  • Сметана 15% - 130 г
  • Яйца (СО) - 3 шт.
  • Чеснок (сушёный) - 1/3 ч. л.
  • Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, молотый кориандр, паприку и мелко нарезанный репчатый лук. Хорошо перемешиваем.
  2. Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем сок. В ёмкость с отжатыми кабачками отправляем не очень крупно нарезанные помидоры. Сок с помидоров лучше слить, так как в этом блюде он будет лишним. Сюда же отправляем болгарский перец, нарезанный мелким кубиком. Овощи солим, добавляем черный молотый перец и кориандр. Добавляем яйца и сметану (можно заменить на натуральный йогурт). Все хорошо перемешиваем.
  3. Выкладываем фарш в форму, а сверху распределяем овощную смесь. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
  4. Готовой запеканке даем постоять 10-15 минут, чтобы она немного остыла и уплотнилась, тогда ее легче будет вынимать из формы.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 94 ккал
  • Белки - 9,1 г
  • Жиры - 4,8 г
  • Углеводы - 3,6 г

Комментарии

Вкусная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или в обычный день. Грибы получаются румяными и очень аппетитными.
Белковый кокосовый торт без муки, сахара и масла. Этот диетический десерт получается невероятно нежным, воздушным, с насыщенным кокосовым вкусом.
Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.
Сегодня у нас вкусные и полезные яблочные оладьи из теста на овсяной муке и йогурте.
Рулет из шоколадного бисквита с заварным кремом и кокосовой стружкой, успешно выделяется среди других десертов прекрасным вкусом и низкой калорийностью.
Мы собрали для вас лучшие диетические рецепты с творогом, которые понравятся всем тем, кто придерживается правильного питания.
Три простых в приготовлении блюда из капусты, которые станут прекрасным выбором для полезного низкокалорийного ужина.
Вторая подборка рецептов диетических тортов, которые адаптированы под правильное питание, имеют полезный состав и прекрасные вкусовые качества.
В этих батончиках содержится очень большое количество полезных веществ, они насыщают энергией и прекрасно подходят для полезного перекуса.
Быстрые в приготовлении диетические вареники с начинкой из киви, которые отлично подойдут в качестве десерта или завтрака.