ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 5)

Яблочный пирог «Цветаевский»

Цветаевский - это самый вкусный, ароматный и безумно нежный пирог с яблоками и сметанным кремом.

Просмотров:

10316
Яблочный пирог «Цветаевский»
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Кокосовое масло - 1 ст. л.
  • Творог 5% - 200 г
  • Мука цельнозерновая - 200 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель (у меня ФитПарад №7) - 3 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для заливки:

  • Сметана 15% - 350 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука рисовая - 3 ст. л.
  • Подсластитель (мед, варенье, сахар, сироп) - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Яблоки - 500 г

Приготовление пирога:

  1. Для начала приготовим тесто для основы пирога. В традиционном рецепте оно песочное, но мы сократим калорийность пирога, сделав тесто творожным. В миске взбиваем одно яйцо с щепоткой соли, маслом (у меня кокосовое, но можно использовать любое на ваш вкус) и подсластителем. Затем добавляем творог, перемешиваем и частями добавляем муку с разрыхлителем, замешивая однородное, мягкое тесто.
  2. Раскатываем тесто скалкой, толщиной примерно пол сантиметра и отправляем его в жаропрочную форму, делая бортики по краям.
  3. Готовим крем для пирога (заливку). Для этого в миске смешиваем яйца, сметану и любой подсластитель (я добавила две столовые ложки варенья из инжира). Частями добавляем рисовую муку и все хорошо перемешиваем.
  4. Яблоки нарезаем ломтиками. Чем больше яблок, тем вкуснее получается пирог.
  5. Нарезанные яблоки перекладываем в форму с основой, по желанию посыпаем корицей и заливаем сметанным кремом.
  6. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 197 ккал
  • Белки - 6,8 г
  • Жиры - 7,9 г
  • Углеводы - 24 г

Больше рецептов яблочных пирогов смотрите здесь - https://superkuhen.ru/retsepty/yablochnyj-pirog-podborka-luchshikh-retseptov

Комментарии

Гость 25.04.2023 04:16

Простите, какую муку можно использовать???
Ответить
Администратор 25.04.2023 10:07

Здравствуйте! Любую. Для теста автор рецепта использовала цельнозерновую муку, для заливки - рисовую.
Ответить

Нежные и воздушные оладьи с приятным яблочным вкусом прекрасно подойдут на завтрак. Готовятся они очень просто и быстро.
Предлагаем приготовить потрясающе сочный, вкусный, низкоуглеводный рулет из куриной грудки в беконе с грибной начинкой. Поклонники кето-диеты точно будут в восторге.
Получается прекрасный праздничный салат-закуска, который отлично подойдет для новогоднего стола.
Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью.
У нас здесь три рецепта вкусной и полезной диетической домашней колбасы из курицы, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве основного ингредиента для закусок, салатов и некоторых горячих блюд.
Очень необычный торт, как по вкусу, так и внешне. Свежий летний вкус мяты и лайма, минимальная калорийность, полезные ингредиенты. Что может быть лучше?
Простое в приготовлении блюдо из кабачков, которое станет отличным перекусом для худеющих.
Диетический десерт из творога и желатина - это простое в приготовлении блюдо, от употребления которого можно получить не только пользу, но и истинное удовольствие.
Несладкий вариант низкоуглеводных блинов, в которых полностью отсутствует мука. В такие блинчики можно заворачивать любую начинку на ваш вкус.
Сегодня мы приготовим изумительный диетический торт, в состав которого входит полезный японский чай "Матча".