ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 5)

Яблочный пирог «Цветаевский»

Цветаевский - это самый вкусный, ароматный и безумно нежный пирог с яблоками и сметанным кремом.

Просмотров:

9444
Яблочный пирог «Цветаевский»
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Кокосовое масло - 1 ст. л.
  • Творог 5% - 200 г
  • Мука цельнозерновая - 200 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель (у меня ФитПарад №7) - 3 г
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для заливки:

  • Сметана 15% - 350 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука рисовая - 3 ст. л.
  • Подсластитель (мед, варенье, сахар, сироп) - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Яблоки - 500 г

Приготовление пирога:

  1. Для начала приготовим тесто для основы пирога. В традиционном рецепте оно песочное, но мы сократим калорийность пирога, сделав тесто творожным. В миске взбиваем одно яйцо с щепоткой соли, маслом (у меня кокосовое, но можно использовать любое на ваш вкус) и подсластителем. Затем добавляем творог, перемешиваем и частями добавляем муку с разрыхлителем, замешивая однородное, мягкое тесто.
  2. Раскатываем тесто скалкой, толщиной примерно пол сантиметра и отправляем его в жаропрочную форму, делая бортики по краям.
  3. Готовим крем для пирога (заливку). Для этого в миске смешиваем яйца, сметану и любой подсластитель (я добавила две столовые ложки варенья из инжира). Частями добавляем рисовую муку и все хорошо перемешиваем.
  4. Яблоки нарезаем ломтиками. Чем больше яблок, тем вкуснее получается пирог.
  5. Нарезанные яблоки перекладываем в форму с основой, по желанию посыпаем корицей и заливаем сметанным кремом.
  6. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 197 ккал
  • Белки - 6,8 г
  • Жиры - 7,9 г
  • Углеводы - 24 г

Больше рецептов яблочных пирогов смотрите здесь - https://superkuhen.ru/retsepty/yablochnyj-pirog-podborka-luchshikh-retseptov

Комментарии

Гость 25.04.2023 04:16

Простите, какую муку можно использовать???
Ответить
Администратор 25.04.2023 10:07

Здравствуйте! Любую. Для теста автор рецепта использовала цельнозерновую муку, для заливки - рисовую.
Ответить

Шикарное диетическое блюдо из курицы и цветной капусты, которое можно смело подавать на любой праздничный стол.
Сегодня вы узнаете, как приготовить воздушные и мягкие шоколадные капкейки с клубничной начинкой и шоколадным кремом.
Отличный вариант полноценного диетического ужина для худеющих - брокколи с курицей и грибами в сливках.
Очень вкусное овсяное печенье с ароматом корицы, которое содержит умеренное количество калорий и прекрасно подходит как дополнение к чаю.
Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.
Очень простой в приготовлении морковный суп-пюре для тех, кто предпочитает диетическую и полезную пищу.
Прекрасная запеканка из цветной капусты с яблоками, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
ПП рецепт всеми любимого печенья «ОРЕО». Несмотря на полезный состав из натуральных продуктов, это печенье совсем не уступает по вкусу магазинному варианту.
Получается пышный вишневый зефир, который имеет неприторную сладость и насыщенный вкус ягод.
Вкусные диетические сырники из творога и миндальной муки, станут отличным вариантом для полезного завтрака.