Творожная запеканка с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Творог 5% - 350 г
• Сметана 15% - 100 г
• Яйца (крупные) - 2 шт.
• Грибы - 250 г
• Масло сливочное - 5 г
• Сыр (по желанию) - 50 г

Приготовление запеканки:

1. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Не забываем посолить по вкусу.
2. В миску отправляем творог, сметану и яйца. Солим и тщательно перемешиваем. Если творог зерненый, то лучше перебить массу блендером или заранее протереть творог через сито, чтобы масса была однородной и без комочков.
3. На дно формы отправляем обжаренные грибы и покрываем их творожной массой.
4. Посыпаем запеканку тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 157 ккал
• Белки - 14,5 г
• Жиры - 10 г
• Углеводы - 1,9 г