Ингредиенты:
- Сыр (тертый) - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Фарш (у меня куриный) - 300 г
- Репчатый лук (небольшой) - 1 шт.
- Сметана (нежирная) - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление рулета:
- Три яйца разбиваем в сыр, добавляем сметану и хорошенько перемешиваем.
- Противень застилаем бумагой для запекания, смазываем небольшим количеством масла, выкладываем ровным слоем сырную массу.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- Репчатый лук чистим и натираем на тёрке. Добавляем фарш (у меня куриный, можно использовать любой другой), соль и перец. Перемешиваем.
- Запечённый сырный корж надо немного остудить, далее размазываем по нему мясную начинку и сворачиваем в рулет.
- Отправляем в духовку на 20-25 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 158 ккал
- Белки - 16 г
- Жиры - 10 г
- Углеводы - 1,5 г