ReceptorBrend.jpg
9.3 Рейтинг (Голосов - 3)

Фаршированные баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - это очень вкусно, полезно и низкокалорийно. Такое блюдо отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.

Просмотров:

5530
Фаршированные баклажаны в духовке
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Фарш (из индейки или курицы) - 300 г
  • Лук - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Сыр (твердый) - 50 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Молотый черный перец - 1/2 ч. л.
  • Молотый кориандр - 1/2 ч. л.
  • Оливковое масло - 1 ст. л.

Приготовление блюда:

  1. Баклажаны помыть, проколоть ножом со всех сторон и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
  2. Помидор и сладкий перец нарезаем небольшими кубиками.
  3. На сковороду добавить оливковое масло и сначала немного обжарить сладкий перец, затем добавить помидоры, перемешать, накрыть крышкой и тушить 3 минуты.
  4. Теперь к овощам в сковороду добавляем фарш, соль, черный молотый перец, кориандр и томатную пасту (можно заменить кетчупом). Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до испарения жидкости.
  5. На готовых баклажанах делаем разрез по всей длине и наполняем баклажаны начинкой.
  6. Фаршированные баклажаны перекладываем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  7. По желанию, готовые баклажаны посыпаем тертым сыром и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 95 ккал
  • Белки - 7 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 4 г

Комментарии

Гость 21.07.2021 08:20

Я тот еще "повар", но у меня получилось, и мне понравилось)
Ответить

Получаются полезные, сытные, вкусные конфеты из творога, банана и кокосовой стружки.
Когда речь идет о выборе вина для веганов, существуют несколько важных аспектов, которые следует учитывать.
Очень простой в приготовлении рулет из лаваша, который отлично подойдет на завтрак или в качестве полезного перекуса.
Сегодня у нас новый диетический рецепт с необычным сочетанием ингредиентов. Получается вкусное низкокалорийное блюдо из кабачков с рисом и творогом.
Невероятно вкусный салат-закуска из вареных баклажанов, которые получаются пикантными и ароматными. Идеальное блюдо для худеющих, калорийность которого говорит сама за себя.
Сегодня вы узнаете, как приготовить вкуснейший диетический чизкейк. В нем нежный, вкусный сырный слой с мягкой и приятной текстурой, дополненный ароматным апельсиновым топпингом.
Нежная, в меру сладкая заварная пасха из творога с арахисом, шоколадом и сухофруктами. Рецепт адаптирован под правильное питание и отличается умеренной калорийностью.
Полезный состав этих конфет и очень насыщенный вкус понравится даже тем, кто не любит сухофрукты.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным творожным кремом без сахара.
Очень простой в приготовлении постный хлеб, который получается мягким внутри и с хрустящей корочкой.