ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный пирог без глютена

Сегодня вы узнаете, как приготовить простой пирог с насыщенным шоколадным вкусом, умеренной влажностью и мягкой, тающей во рту текстурой.

Просмотров:

2408
Шоколадный пирог без глютена
Мы Вконтакте

Этот рецепт без глютена и прекрасно подходит тем, кто предпочитает правильное питание. При всей простоте приготовления этот пирог нравится всем, кто его пробует.

  • Вес пирога - 540 г
  • Диаметр формы - 16 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Детское яблочное пюре (или другое, или йогурт) - 220 г
  • Растительное масло (у меня арахисовое) - 40 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука зеленой гречки (любая цельнозерновая) - 60 г
  • Мука льняная (любая ореховая) - 15 г
  • Какао - 60 г
  • Подсластитель - 10 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Натуральный экстракт ванили - 1 ч. л.

Приготовление пирога:

  1. Сразу поставьте духовку разогреваться, так как тесто готовится очень быстро
  2. Нам понадобится 220 грамм яблочного пюре. У меня это просто детское баночное пюре без сахара. Вместо пюре можно использовать густой йогурт: обычный или греческий. Добавляем к пюре 40 грамм жидкого растительного масла. У меня это арахисовое масло, но можно взять любое. Сюда же разбиваем 3 яйца и перемешиваем.
  3. Сухие ингредиенты очень удобно смешать сразу в сите. Если сита нет, то просто в любой чашке. Нам понадобится 75 грамм цельнозерновой муки. У меня 60 грамм муки зеленой гречки и 15 грамм льняной муки. Вместо муки зеленой гречки можно выбрать любую цельнозерновую муку, а вместо льняной - любую ореховую. Можно взять весь объем муки зерновой, в общем, выбирайте то, что вам нравится, и то, что есть под рукой. Пересыпаем муку в сито, добавляем 60 грамм какао-порошка, подсластитель, немного соли и разрыхлитель.
  4. Просеиваем все сухие ингредиенты к жидким. Если вы соединяли сухие ингредиенты в чаше, то просто тщательно размешайте их и добавьте к жидким. Так будет намного проще размешать тесто без комочков. Буквально пара движений венчиком и тесто готово. Чуть не забыла добавить в него ложку волшебного экстракта ванили. Если у вас его нет, то ничего не добавляйте. Получается полужидкая консистенция теста.
  5. В качестве формы для выпечки у меня кондитерское кольцо диаметром 16 сантиметров с дном из фольги. Но подойдет и другая форма. Тщательно прижимаю фольгу. Слегка смачиваю рукой круг пекарской бумаги и выкладываю его на дно. Выкладываю тесто. Разравниваю.
  6. Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выйти сухой.
  7. Когда пирог немного остынет, вынимаем его из формы. Прорезаю ножом по краю формы и достаю пирог. Он получился высокий и мегашоколадный. Сверху я покрою его нутеллой собственного приготовления. Можно покрыть его любой шоколадной глазурью, или положить на горячий пирог кусочки шоколада, чтобы он растаял, а потом распределить. Я распределяю нутеллу лопаткой и получается аппетитный шоколадный слой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 200 ккал
  • Белки - 8,6 г
  • Жиры - 13 г
  • Углеводы - 12 г

Комментарии

В этом диетическом торте влажный шоколадный бисквит, который прекрасно сочетается с кислинкой абрикосового джема и сладостью шоколадной глазури.
Нежное домашнее пирожное с творожным кремом, которое гораздо полезнее магазинного. Такой десерт по достоинству оценят и взрослые, и дети.
Гречаники - это котлеты из мясного фарша с добавлением гречневой крупы. А чтобы блюдо было еще вкуснее, мы приготовим наши гречаники в классном томатно-овощном соусе.
Оладьи из кабачка получаются невероятно сочными и вкусными. Они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина, а также в качестве перекуса.
Низкоуглеводные пряники с добавлением протеина содержат большое количество белка и отлично подходят для перекуса спортсменам и всем людям, которые следят за своей фигурой.
Базовый рецепт известного мексиканского соуса или пасты гуакамоле. Очень полезная вещь!
Сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийный, низкоуглеводный, безлактозный ягодный чизкейк на сковороде. Он также подходит и для кето питания.
Вкусный и полезный низкоуглеводный ужин, который не только удовлетворит чувство голода, но и поможет сохранить стройную фигуру.
Недорогой и вкусный рецепт диетической колбасы из гороха. Такая колбаса идеальна в пост, а на вид очень похожа на докторскую.
Нежное желе для тех, кому нравятся простые низкокалорийные десерты без выпечки.