ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный десерт с бананом

Сегодня вы узнаете, как приготовить очень простой шоколадный десерт, который станет прекрасным диетическим угощением к чаю или кофе.

Просмотров:

2981
Шоколадный десерт с бананом
Мы Вконтакте

Этот десерт имеет довольно плотную консистенцию, если дать ему застыть в холодильнике. И более нежную консистенцию, если подавать его комнатной температуры. Если в качестве подсластителя вы используете сироп или мёд, то часть молока замените сиропом. У меня для более сладкого вкуса смешаны какао и кэроб в равных количествах. Такое сочетание позволяет сделать десерт не слишком горьким. Если вы хотите получить молочно-шоколадный десерт, то часть какао можно заменить сухим молоком, либо добавить его дополнительно. Также сюда можно добавить протеиновый порошок для большего содержания белка.

  • Размер формы - 10х20 см
  • Вес десерта - 820 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Молоко (любое растительное) - 600 г
  • Какао-порошок - 50 г
  • Агар-агар - 5 г
  • Подсластитель - 17 г
  • Шоколад без сахара 72% - 100 г
  • Банан - 1 шт. (120 г)

Приготовление десерта:

  1. Молоко отправляем в кастрюльку, затем к молоку просеиваем какао-порошок, добавляем агар-агар и подсластитель. Перемешиваем венчиком, отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 2 минуты. После закипания агар-агар активировался и теперь поможет нашему десерту застыть.
  2. Остужаем массу совсем чуть-чуть (примерно до 80 градусов) и добавляем в еще горячую массу шоколад без содержания сахара. Тщательно перемешиваем массу венчиком до полного растворения шоколада.
  3. Как только шоколад растает, не дожидаясь полного остывания подготавливаем форму. Для этого форму застилаем пищевой пленкой и выливаем в нее шоколадную массу. По центру размещаем банан и немного утапливаем его с помощью лопатки.
  4. Накрываем десерт пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать при комнатной температуре. Десерт застынет и без холодильника, но хранить его лучше в холодильнике.
  5. По желанию, готовый десерт посыпаем какао-порошком и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 131 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 6,7 г
  • Углеводы - 13,7 г

Комментарии

Очень простая в приготовлении, с высоким содержанием белка, мягкая и воздушная булочка с корицей в микроволновке.
Несмотря на то, что этот салат без мяса и на основе постного соуса, его вкус вас приятно удивит и порадует.
Низкоуглеводный рыбный пирог с высоким содержанием белка и полезных жиров. Отличное блюдо для всех любителей кето-диеты.
Воздушный и нежный десерт с мягкой сладостью и приятной вишневой кислинкой.
Капуста получается очень вкусная, с легкой кислинкой и приятным ароматом укропа. Рецепт невероятно простой, и, конечно же, диетический.
Сегодня у нас красивое, яркое, полезное и очень вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов - творожно-тыквенная запеканка.
Получается слегка влажный, очень мягкий и нежный пирог, для приготовления которого не нужна духовка.
Легкий в приготовлении низкокалорийный шоколадный торт с суфле, в 100 граммах которого содержится всего 85 ккал.
Сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийную творожную запеканку, максимально приближенную по вкусу и текстуре к чизкейку. Блюдо имеет нежную консистенцию и очень приятный вкус.
Получается сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для любого приёма пищи.