ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный десерт с бананом

Сегодня вы узнаете, как приготовить очень простой шоколадный десерт, который станет прекрасным диетическим угощением к чаю или кофе.

Просмотров:

3762
Шоколадный десерт с бананом
Мы Вконтакте

Этот десерт имеет довольно плотную консистенцию, если дать ему застыть в холодильнике. И более нежную консистенцию, если подавать его комнатной температуры. Если в качестве подсластителя вы используете сироп или мёд, то часть молока замените сиропом. У меня для более сладкого вкуса смешаны какао и кэроб в равных количествах. Такое сочетание позволяет сделать десерт не слишком горьким. Если вы хотите получить молочно-шоколадный десерт, то часть какао можно заменить сухим молоком, либо добавить его дополнительно. Также сюда можно добавить протеиновый порошок для большего содержания белка.

  • Размер формы - 10х20 см
  • Вес десерта - 820 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Молоко (любое растительное) - 600 г
  • Какао-порошок - 50 г
  • Агар-агар - 5 г
  • Подсластитель - 17 г
  • Шоколад без сахара 72% - 100 г
  • Банан - 1 шт. (120 г)

Приготовление десерта:

  1. Молоко отправляем в кастрюльку, затем к молоку просеиваем какао-порошок, добавляем агар-агар и подсластитель. Перемешиваем венчиком, отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 2 минуты. После закипания агар-агар активировался и теперь поможет нашему десерту застыть.
  2. Остужаем массу совсем чуть-чуть (примерно до 80 градусов) и добавляем в еще горячую массу шоколад без содержания сахара. Тщательно перемешиваем массу венчиком до полного растворения шоколада.
  3. Как только шоколад растает, не дожидаясь полного остывания подготавливаем форму. Для этого форму застилаем пищевой пленкой и выливаем в нее шоколадную массу. По центру размещаем банан и немного утапливаем его с помощью лопатки.
  4. Накрываем десерт пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать при комнатной температуре. Десерт застынет и без холодильника, но хранить его лучше в холодильнике.
  5. По желанию, готовый десерт посыпаем какао-порошком и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 131 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 6,7 г
  • Углеводы - 13,7 г

Комментарии

Если хотите очень вкусно и сытно перекусить, то этот бургер будет отличным вариантом. Рецепт правильного питания, в котором мы будем использовать говядину и булку из ржаной муки.
В этот раз мы приготовим невероятно воздушный и нежный десерт - маршмеллоу. Конечно же он будет диетический и без сахара - идеально для всех, кто придерживается правильного питания.
В этом торте отличное сочетание заварного ванильного крема и шоколадного коржа. Схожесть с мороженым эскимо дают этому десерту желтки в составе, обилие молока и, конечно же, ваниль.
Пирожное имеет нежный сливочно-ванильный вкус и воздушный шоколадный бисквит. Уверены, что всем поклонникам полезных десертов понравится такой молочный ломтик.
Цветаевский - это самый вкусный, ароматный и безумно нежный пирог с яблоками и сметанным кремом.
Очень сочная и вкусная куриная грудка, фаршированная овощами и запеченная в духовке. Идеальный вариант для диетического ужина.
Очень простой рецепт приготовления домашних мюслей в духовке, для вкусного и полезного завтрака.
Этот овсяный пирог готовится без яиц, получается очень ароматным и вкусным.
Катаеф - это арабские блинчики, которые жарятся только с одной стороны, после чего склеиваются. Начинка для них может быть любая. Я сделала блины в диетическом варианте с творожно-банановой начинкой.
Тушеная капуста прекрасно сочетается с мясными фрикадельками. Блюдо получается вкусным, сочным и низкокалорийным.