ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный десерт с бананом

Сегодня вы узнаете, как приготовить очень простой шоколадный десерт, который станет прекрасным диетическим угощением к чаю или кофе.

Просмотров:

3389
Шоколадный десерт с бананом
Мы Вконтакте

Этот десерт имеет довольно плотную консистенцию, если дать ему застыть в холодильнике. И более нежную консистенцию, если подавать его комнатной температуры. Если в качестве подсластителя вы используете сироп или мёд, то часть молока замените сиропом. У меня для более сладкого вкуса смешаны какао и кэроб в равных количествах. Такое сочетание позволяет сделать десерт не слишком горьким. Если вы хотите получить молочно-шоколадный десерт, то часть какао можно заменить сухим молоком, либо добавить его дополнительно. Также сюда можно добавить протеиновый порошок для большего содержания белка.

  • Размер формы - 10х20 см
  • Вес десерта - 820 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Молоко (любое растительное) - 600 г
  • Какао-порошок - 50 г
  • Агар-агар - 5 г
  • Подсластитель - 17 г
  • Шоколад без сахара 72% - 100 г
  • Банан - 1 шт. (120 г)

Приготовление десерта:

  1. Молоко отправляем в кастрюльку, затем к молоку просеиваем какао-порошок, добавляем агар-агар и подсластитель. Перемешиваем венчиком, отправляем на плиту, доводим до кипения и варим 2 минуты. После закипания агар-агар активировался и теперь поможет нашему десерту застыть.
  2. Остужаем массу совсем чуть-чуть (примерно до 80 градусов) и добавляем в еще горячую массу шоколад без содержания сахара. Тщательно перемешиваем массу венчиком до полного растворения шоколада.
  3. Как только шоколад растает, не дожидаясь полного остывания подготавливаем форму. Для этого форму застилаем пищевой пленкой и выливаем в нее шоколадную массу. По центру размещаем банан и немного утапливаем его с помощью лопатки.
  4. Накрываем десерт пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать при комнатной температуре. Десерт застынет и без холодильника, но хранить его лучше в холодильнике.
  5. По желанию, готовый десерт посыпаем какао-порошком и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 131 ккал
  • Белки - 4,4 г
  • Жиры - 6,7 г
  • Углеводы - 13,7 г

Комментарии

Здесь собраны лучшие рецепты диетических чизкейков, которые содержат минимальное количество калорий и имеют прекрасные вкусовые качества.
Очень простой рецепт диетического тарта с яблоками на творожном тесте. Такая выпечка прекрасно подходит для завтрака, ужина или перекуса.
Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.
Получается вкусный, нежный, сытный белковый салат с небольшой калорийностью.
Простое, вкусное и быстрое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол.
Простая в приготовлении творожная запеканка с яблоками, которая получается с нежной структурой и превосходным вкусом.
Рецепт медовика с творожным кремом и малиновой прослойкой. Готовится он без раскатки коржей и несмотря на невысокую калорийность совершенно не уступает по вкусу классическому рецепту.
В этих протеиновых конфетах тонкий слой шоколадной глазури снаружи и мягкая сливочная начинка с орешком внутри.
За счет добавления кабачка, куриные котлеты получаются невероятно сочными и нежными.
В этом диетическом десерте большой шоколадный корж и нежное шоколадно-банановое суфле.