ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с курицей, черносливом и орехами

Получается вкусный и полезный праздничный салат с курицей, яйцами, сыром, черносливом и грецкими орехами.

Просмотров:

329
Салат с курицей, черносливом и орехами
Мы Вконтакте

В общем для салата мне понадобилось 150 граммов майонеза.

  • Выход - 950 г
  • Диаметр формы - 16 см

Ингредиенты:

  • Куриное филе (отварное) - 300 г
  • Яйца (варёные) - 3 шт.
  • Чернослив без косточки (вяленый) - 100 г
  • Орехи грецкие - 100 г
  • Сыр твёрдый - 100 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез домашний - 150 г

Для домашнего майонеза:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Растительное масло (без запаха) - 200 г

Приготовление салата:

  1. Вяленый чернослив нужно заранее промыть в теплой воде, после чего просушить бумажным полотенцем. Подготовленный чернослив нарезаем небольшими кусочками.
  2. Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
  3. Заранее отваренные куриные яйца разделяем на белки и желтки. Отдельно натираем белки и желтки на мелкой терке.
  4. Грецкие орехи нужно порубить ножом не слишком мелко.
  5. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  6. Для приготовления домашнего майонеза в узкую посуду отправляем яйцо, соль, сахар, горчицу, лимонный сок и растительное масло. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  7. К подготовленному куриному мясу добавляем одну столовую ложку майонеза и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
  8. Собираем салат в кулинарном кольце диаметром 16 сантиметров. На дно отправляем курицу с чесноком, сверху распределяем тертый сыр, сверху делаем сеточку из майонеза, далее распределяем кусочки чернослива и снова сеточку из майонеза. Следующим слоем распределяем яичные желтки и грецкие орехи. Покрываем орехи сеточкой из майонеза и посыпаем яичными белками.
  9. Салат можно сразу подавать к столу, он выглядит очень нарядно и аппетитно.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 250 ккал
  • Белки - 13,5 г
  • Жиры - 17,9 г
  • Углеводы - 7,6 г

Комментарии

Готовим полезный ужин из простых ингредиентов. Нежные и сочные тефтели из куриного фарша и цветной капусты.
Давайте приготовим ленивый пирог из лаваша с кабачком, болгарским перцем и сыром. Это простое в приготовлении диетическое блюдо, которое вполне подходит для полноценного обеда или ужина.
Сочные куриные котлеты с сыром, которые получаются нежными и подходят для тех, кто предпочитает диетическое питание.
Этот йогуртовый торт получается очень вкусным, у него нежная текстура, он тает во рту. Готовится такой десерт из доступных продуктов и прекрасно подходит для худеющих.
Ароматная, распаренная и пушистая гречка, в дополнении с квашеной капустой и курицей, делают это блюдо отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Низкокалорийное мороженое с насыщенным клубничным вкусом. Готовится такой десерт всего из трех ингредиентов - клубники, мягкого творога и подсластителя.
Вкусный, ароматный и простой в приготовлении яблочный кекс станет прекрасным дополнением к чашке любимого чая.
Нежная, в меру сладкая заварная пасха из творога с арахисом, шоколадом и сухофруктами. Рецепт адаптирован под правильное питание и отличается умеренной калорийностью.
Супер шоколадное печенье для тех, кто отдает предпочтение горькому и темному шоколаду.
Сегодня у нас рецепт не очень простого, но очень вкусного диетического торта с вишневым желе, пудинговым кремом и шоколадной глазурью.