ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с киноа, грибами и рукколой

Легкий и одновременно питательный салат с большим количеством витаминов и микроэлементов, который порадует всех поклонников здорового питания.

Просмотров:

1801
Салат с киноа, грибами и рукколой
Мы Вконтакте

Киноа - это очень полезный продукт, в котором содержится достаточно много белка и витаминов. Поэтому киноа идеально подходит для приготовления вкусных и полезных салатов и других диетических блюд.

Ингредиенты:

  • Киноа - 100 г
  • Вода (для варки киноа) - 200 г
  • Шампиньоны - 170 г
  • Репчатый лук - 70 г
  • Помидор - 130 г
  • Руккола - 20 г
  • Кинза - 6 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

  • Оливковое масло - 10 г
  • Горчица французская - 5 г
  • Сок лимона - 5 г

Приготовление салата:

  1. Киноа заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.
  2. Грибы нарезаем небольшими кусочками и тушим на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
  3. Лук нарезаем четвертькольцами и отправляем в сковороду к грибам. Тушим до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
  4. Киноа отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне 20 минут.
  5. Помидор нарезаем кубиками. Кинзу и рукколу мелко шинкуем.
  6. Отправляем все ингредиенты в салатницу, заправляем оливковым маслом, смешанным с горчицей и лимонным соком, солим по вкусу, перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 88 ккал
  • Белки - 3 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Вкусный и полезный шоколадный брауни из рисовой муки и яблочного пюре, покрытый нежным шоколадным кремом.
Получается нежное диетическое суфле, которое можно подавать в горячем или холодном виде.
Получается сочный, в меру влажный пирог, с ярким кукурузным вкусом, ягодами и глазурью.
Отличный рецепт простого в приготовлении диетического ужина из куриного филе и помидоров. Курица получается сочной и аппетитной.
Получаются питательные и яркие котлеты из красной чечевицы, в которых содержится большое количество растительного белка.
Предлагаем приготовить в духовке вкусные отбивные из филе индейки в хрустящей овсяной панировке с сыром.
Диетический вариант торта «Сникерс», который готовится без использования муки. Это самый удачный рецепт сникерса, который я пробовала.
Простой в приготовлении крем-суп из картофеля и шампиньонов имеет нежную текстуру и отличные вкусовые качества.
Мифы о правильном питании вводят в заблуждение и ведут по ложному пути. В результате, человек, который хочет похудеть, терпит неудачу, только из-за того, что не знал правду.
Свежий и простой в приготовлении салат с креветками, который прекрасно подходит для любого торжества.