ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с киноа, грибами и рукколой

Легкий и одновременно питательный салат с большим количеством витаминов и микроэлементов, который порадует всех поклонников здорового питания.

Просмотров:

390
Салат с киноа, грибами и рукколой

Киноа - это очень полезный продукт, в котором содержится достаточно много белка и витаминов. Поэтому киноа идеально подходит для приготовления вкусных и полезных салатов и других диетических блюд.

Ингредиенты:

  • Киноа - 100 г
  • Вода (для варки киноа) - 200 г
  • Шампиньоны - 170 г
  • Репчатый лук - 70 г
  • Помидор - 130 г
  • Руккола - 20 г
  • Кинза - 6 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

  • Оливковое масло - 10 г
  • Горчица французская - 5 г
  • Сок лимона - 5 г

Приготовление салата:

  1. Киноа заливаем холодной водой и оставляем на 15 минут, чтобы избавиться от горечи.
  2. Грибы нарезаем небольшими кусочками и тушим на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
  3. Лук нарезаем четвертькольцами и отправляем в сковороду к грибам. Тушим до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.
  4. Киноа отправляем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне 20 минут.
  5. Помидор нарезаем кубиками. Кинзу и рукколу мелко шинкуем.
  6. Отправляем все ингредиенты в салатницу, заправляем оливковым маслом, смешанным с горчицей и лимонным соком, солим по вкусу, перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 88 ккал
  • Белки - 3 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.
Это блюдо может приятно удивить своим вкусом, высоким содержанием белка и интересным видом. Прекрасная замена надоевшим котлетам.
Невероятно вкусный и полезный шоколадный десерт с умеренной калорийностью, который станет прекрасным вариантом завтрака для всех, кто любит сладости и придерживается правильного питания.
Очень нежная и вкусная диетическая пицца с белковой основой и минимальным содержанием углеводов.
Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты.
Давайте приготовим полезные батончики для перекуса. В них содержится: витамин А, С, Е, В1, В2, В6, С, РР, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.
Великолепное овсяное печенье на сметане с мёдом - мягкое внутри и очень вкусное.
Сегодня приготовим вкусные рулетики в стиле шавермы, которые очень удобно брать с собой на работу или учёбу.
Сегодня мы рассмотрим все виды хлеба и определим, какой из них лучше всего подходит для правильного питания и худеющих.
Сегодня приготовим низкокалорийный шоколадно-кофейный десерт из четырех основных ингредиентов - молока, какао, быстрорастворимого кофе и желатина.