Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.
Просмотров:
3939
Выход - 955 г
Ингредиенты для основы:
Кабачки - 500 г
Яйца (СО) - 5 шт.
Сыр - 50 г
Для начинки:
Сыр - 100 г
Ветчина из индейки - 100 г
Перец красный (фасоль, кукуруза, зелёный горошек) - 90 г
Шпинат - 20 г
Базилик (сушёный) - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление рулета:
Молодые кабачки натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. К сыру и кабачкам добавляем яйца и все хорошо перемешиваем. Соль пока не добавляем, чтобы избежать слишком большого выделения кабачкового сока.
Получившуюся массу выливаем на на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Из теста формируем прямоугольник и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. За это время кабачковая масса хорошенько схватится и послужит прекрасной основой для рулета.
Основу достаем из духовки вместе с бумагой для выпечки. Посыпаем сушеным базиликом, черным молотым перцем и солью по вкусу. Равномерно распределяем ломтики сыра, мелко нарезанный красный перец, листья шпината и нарезанную тонкими ломтиками ветчину.
С помощью бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в рулет, затем заворачиваем рулет в ту же бумагу, в которой выпекалась основа, а края бумаги закручиваем как конфету.
Выкладываем рулет на противень и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Горячий рулет нарезаем на порционные куски и сразу же подаем к столу.
В этом салате идеальное сочетание ингредиентов. Он вкусный и полезный. А за счет авокадо и киноа салат достаточно питательный, поэтому его будет достаточно, чтобы заменить полноценный прием пищи.
Если вы рассматриваете возможность кушать блины сидя на диете для похудения, то советуем обратить внимание на нашу подборку рецептов низкокалорийных диетических блинчиков.
Все привыкли к тому, что наггетсы готовятся во фритюре, поэтому достаточно жирные и калорийные. Сегодня мы покажем вам не менее вкусный рецепт куриных наггетсов без грамма масла и жира.