ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из кабачков с сыром и ветчиной

Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.

Просмотров:

3939
Рулет из кабачков с сыром и ветчиной
Мы Вконтакте

Выход - 955 г

Ингредиенты для основы:

  • Кабачки - 500 г
  • Яйца (СО) - 5 шт.
  • Сыр - 50 г

Для начинки:

  • Сыр - 100 г
  • Ветчина из индейки - 100 г
  • Перец красный (фасоль, кукуруза, зелёный горошек) - 90 г
  • Шпинат - 20 г
  • Базилик (сушёный) - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Молодые кабачки натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. К сыру и кабачкам добавляем яйца и все хорошо перемешиваем. Соль пока не добавляем, чтобы избежать слишком большого выделения кабачкового сока.
  2. Получившуюся массу выливаем на на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Из теста формируем прямоугольник и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. За это время кабачковая масса хорошенько схватится и послужит прекрасной основой для рулета.
  3. Основу достаем из духовки вместе с бумагой для выпечки. Посыпаем сушеным базиликом, черным молотым перцем и солью по вкусу. Равномерно распределяем ломтики сыра, мелко нарезанный красный перец, листья шпината и нарезанную тонкими ломтиками ветчину.
  4. С помощью бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в рулет, затем заворачиваем рулет в ту же бумагу, в которой выпекалась основа, а края бумаги закручиваем как конфету.
  5. Выкладываем рулет на противень и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
  6. Горячий рулет нарезаем на порционные куски и сразу же подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 147 ккал
  • Белки - 9,3 г
  • Жиры - 10,1 г
  • Углеводы - 4,8 г

Комментарии

Это блюдо прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно.
Получается воздушный, лёгкий муссовый торт с влажными шоколадными коржами и вкуснейшим творожно-малиновым муссом.
Белый борщ это очень аппетитное первое блюдо, в котором содержится всего 37 ккал. Обязательно попробуйте этот необыкновенный рецепт.
Этот овсяный пирог готовится без яиц, получается очень ароматным и вкусным.
В этом салате идеальное сочетание ингредиентов. Он вкусный и полезный. А за счет авокадо и киноа салат достаточно питательный, поэтому его будет достаточно, чтобы заменить полноценный прием пищи.
Получаются пышные, воздушные и очень нежные тыквенные оладушки с тонким тыквенно-ванильным ароматом.
Если вы рассматриваете возможность кушать блины сидя на диете для похудения, то советуем обратить внимание на нашу подборку рецептов низкокалорийных диетических блинчиков.
Все привыкли к тому, что наггетсы готовятся во фритюре, поэтому достаточно жирные и калорийные. Сегодня мы покажем вам не менее вкусный рецепт куриных наггетсов без грамма масла и жира.
В этой домашней вареной колбасе содержится большое количество белка и практически отсутствуют жиры с углеводами. А самое главное - она очень вкусная.
По вкусу, запеченное мясо индейки очень похоже на ветчину, поэтому сможет заменить данный продукт и на праздничном столе, и на повседневном.