ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из кабачков с сыром и ветчиной

Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.

Просмотров:

4315
Рулет из кабачков с сыром и ветчиной
Мы Вконтакте

Выход - 955 г

Ингредиенты для основы:

  • Кабачки - 500 г
  • Яйца (СО) - 5 шт.
  • Сыр - 50 г

Для начинки:

  • Сыр - 100 г
  • Ветчина из индейки - 100 г
  • Перец красный (фасоль, кукуруза, зелёный горошек) - 90 г
  • Шпинат - 20 г
  • Базилик (сушёный) - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Молодые кабачки натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. К сыру и кабачкам добавляем яйца и все хорошо перемешиваем. Соль пока не добавляем, чтобы избежать слишком большого выделения кабачкового сока.
  2. Получившуюся массу выливаем на на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Из теста формируем прямоугольник и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут. За это время кабачковая масса хорошенько схватится и послужит прекрасной основой для рулета.
  3. Основу достаем из духовки вместе с бумагой для выпечки. Посыпаем сушеным базиликом, черным молотым перцем и солью по вкусу. Равномерно распределяем ломтики сыра, мелко нарезанный красный перец, листья шпината и нарезанную тонкими ломтиками ветчину.
  4. С помощью бумаги для выпечки сворачиваем блюдо в рулет, затем заворачиваем рулет в ту же бумагу, в которой выпекалась основа, а края бумаги закручиваем как конфету.
  5. Выкладываем рулет на противень и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
  6. Горячий рулет нарезаем на порционные куски и сразу же подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 147 ккал
  • Белки - 9,3 г
  • Жиры - 10,1 г
  • Углеводы - 4,8 г

Комментарии

Отличное диетическое блюдо на обед для всей семьи. Перловка во время приготовления впитывает в себя все соки и ароматы специй и овощей, а мясо курицы получается сочным, мягким и нежным.
Вкусный и легкий заливной пирог с капустой и грибами без возни с тестом и лишних калорий.
Сегодня у нас рецепт яблочной шарлотки из овсяной муки, которая по вкусу совершенно не уступает пирогам из классической белой муки.
Очень вкусное и ароматное творожное печенье, по вкусу напоминающее творожные пончики из детства. Только этот вариант более полезный и с насыщенным кокосовым вкусом.
Получается лёгкий, воздушный торт с мягким бисквитом, творожным муссом и сочным нектарином.
Эта замечательная овощная запеканка действительно получается очень вкусной, нежной, сочной и ароматной. Это отличное самостоятельное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира.
Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении диетический десерт, который готовится всего из трех ингредиентов - творога, молока и желатина.
Сегодня мы рассмотрим все виды масел и расскажем, какие из них полезны для нашего организма и какие наносят вред нашему здоровью.
Нежный диетический десерт с приятным кокосовым вкусом, который очень просто готовится из минимального количества доступных ингредиентов.
Очень простое в приготовлении блюдо, которое легко разбить на порции, отправить в холодильник и разогревать по мере необходимости.