Постные котлеты из овсянки

Из указанного количества ингредиентов получается 11 котлет по 55 грамм. Общий вес котлет 600 грамм.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (мелкие) - 190 г
• Кабачки - 360 г
• Лук репчатый - 100 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
• Оливковое масло - 1,5 ч. л.

Приготовление котлет:

1. Кабачок, лук и чеснок измельчаем в блендере.
2. Готовое овощное пюре добавляем к овсяным хлопьям.
3. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем. 
4. Даем фаршу настояться 10 минут.
5. Формируем котлеты и обжариваем их по 8-10 минут с каждой стороны на медленном огне под крышкой.
6. Снимаем сковороду с огня и оставляем котлеты настояться под крышкой еще на 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 144 ккал
• Белки - 4,7 г
• Жиры - 3,4 г
• Углеводы - 24,3 г