ReceptorBrend.jpg
6.3 Рейтинг (Голосов - 4)

Полезные зимние салаты из сезонных овощей

Три рецепта простых, вкусных и полезных салатов из сезонных овощей, которые без проблем можно найти в супермаркетах в холодное время года.

Просмотров:

5590
Полезные зимние салаты из сезонных овощей
Мы Вконтакте

Зачастую наибольшее количество страдающих от авитаминоза приходится на зимне-весенний период. Зимой и весной наш организм очень нуждается в овощах и фруктах, а также зелени. Восполнить дефицит полезных веществ и витаминов помогут простые и доступные салаты из сезонных продуктов. Вооружаемся полезными кулинарными рецептами и даём авитаминозу бой!

Основные симптомы авитаминоза:

  • Выпадение (слоение, ломкость) волос, появление ранок на голове, перхоть
  • Шелушение и сухость кожи
  • Боль в суставах и мышцах
  • Покраснение глаз
  • Общая вялость, сонливость, упадок сил, раздражительность
  • Депрессия, плохое настроение

Рецепты витаминных салатов

Салат с консервированными ананасами, орехами и сельдереем
Полезные зимние салаты из сезонных овощей

Ингредиенты:

  • Стебли сельдерея - 150 г
  • Консервированные ананасы - 150 г
  • Орехи - 50 г
  • Семечки - 15 г
  • Кунжут - 5 г 
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Мед - 1 ч. л. 
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок - 1 ч. л.

Приготовление салата:

  1. Стебли сельдерея нарезаем мелкими кусочками.
  2. Кольца ананаса нарезаем небольшими кубиками.
  3. Мелко нарезаем орехи и отправляем на разогретую сковороду вместе с семечками и кунжутом.
  4. Обжариваем около пяти минут, до золотистого цвета.
  5. Готовим заправку (соус): смешиваем оливковое масло с медом, горчицей, чесноком и лимонным соком.
  6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат соусом.
Салат с капустой, морковью и консервированной кукурузой
Полезные зимние салаты из сезонных овощей

Ингредиенты:

  • Краснокачанная капуста - 200 г
  • Лук порей - 75 г
  • Морковь - 75 г
  • Консервированная кукуруза - 2-3 ст. л.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Оливковое масло - для заправки

Приготовление салата:

  1. Морковь натираем на крупной терке.
  2. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Капусту нарезаем тонкими ломтиками.
  4. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
  5. Заправляем салат оливковым маслом.
  6. Хорошо перемешиваем.
Салат с редькой, яйцами и консервированным горошком
Полезные зимние салаты из сезонных овощей

Ингредиенты:

  • Редька Ред Мит - 130 г
  • Дайкон (белая редька) - 95 г 
  • Консервированный горошек - 75 г
  • Вареные яйца - 2 шт.
  • Соль и перец - по вкусу 
  • Оливковое масло - для заправки

Приготовление салата:

  1. Редьку очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
  2. Яйца нарезаем кубиками.
  3. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
  4. Заправляем салат оливковым маслом.
  5. Хорошо перемешиваем.
Видео

Комментарии

Предлагаем вашему вниманию идеальный вариант летнего диетического десерта - корзиночки с лёгким заварным кремом и свежими ягодами и фруктами.
По этому рецепту блинчики получаются идеально тонкими, очень эластичными и вкусными.
Омлет с кабачком и зеленым луком отлично подойдёт для вкусного, сытного и полезного завтрака.
Вкусное диетическое блюдо из гречневой пасты с шампиньонами и сыром. Идеально для полезного и сытного обеда!
Простой рецепт ароматного рассыпчатого плова с куриным филе в мультиварке.
Получается очень мягкий и нежный диетический торт с приятным лимонным вкусом и ароматом.
Давайте разберемся, что такое детокс, есть ли от него реальная польза, является ли такой способ очищения организма опасным и какие бывают виды и способы детоксикации.
Предлагаем приготовить низкокалорийный мандариновый пирог с восхитительным ароматом и прекрасным вкусом.
Яркий и аппетитный морковный пирог, который легко готовится и получается очень вкусным, сочным и мягким.
Этот низкоуглеводный торт состоит из трех коржей с разной начинкой, которые готовятся в одной силиконовой форме. Минимум ингредиентов, простейшее приготовление, превосходный результат.