Пицца из брокколи

Ингредиенты:

• Брокколи - 400 г
• Сыр моцарелла - 40 г
• Яйцо - 1 шт.
• Фарш куриный - 100 г
• Помидоры - 175 г
• Соль - по вкусу

Для соуса:

• Сметана 15% - 1 ст. л.
• Чеснок - по вкусу
• Укроп - по вкусу

Приготовление пиццы:

1. Соцветия брокколи пробиваем блендером. Получившуюся массу помещаем в марлю и отжимаем от лишней жидкости. Брокколи подойдет как свежая, так и замороженная (предварительно разморозить).
2. К подготовленной капусте добавляем яйцо и соль по вкусу. Перемешиваем.
3. Из получившейся массы формируем на противне (застелить бумагой для выпечки) основу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
4. Из куриного фарша формируем небольшие шарики.
5. Смазываем основу сметанным соусом и распределяем начинку (куриные шарики, помидоры и сыр).
6. Отправляем пиццу в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 92 ккал
• Белки - 8,4 г
• Жиры - 4,7 г
• Углеводы - 5,2 г