Пицца без теста на сковороде

Очень простая, сытная и при этом низкокалорийная пицца. Начинка может быть любая. У меня это моцарелла, свежие помидоры, натертый твердый сыр и немного зелени.

Вес пиццы - 660 г

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья (долгой варки) - 50 г
• Яйца (СО) - 7 шт.
• Соль - 2 г
• Сыр моцарелла - 50 г
• Помидоры - 130 г
• Сыр твердый - 80 г
• Специи - по вкусу

Приготовление пиццы:

1. Сковороду смазываем маслом и обжариваем овсяные хлопья до легкого потемнения.
2. Уменьшаем огонь до слабого и прямо на овсянку в сковороду разбиваем 7 яиц. Немного солим и активно перемешиваем всю массу, пока она не схватилась. Чем однороднее получится масса, тем лучше.
3. Выкладываем начинку, посыпаем специями по вкусу, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить на слабом огне еще около 5 минут. Пицца готова, когда она полностью запеклась и не осталось жидких участков яиц.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 176 ккал
• Белки - 12,3 г
• Жиры - 11,1 г
• Углеводы - 5,7 г