ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Овсяная галета с творогом и ягодами

Простой рецепт галеты из овсяной муки с творогом и ягодами. В этом пироге тонкое хрустящие тесто и много сочной кисло-сладкой начинки.

Просмотров:

320
Овсяная галета с творогом и ягодами
Мы Вконтакте

Смородину в этом рецепте можно заменить на любые другие ягоды.

  • Вес галеты - 530 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Греческий йогурт (мягкий творог, сметана) - 70 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 30 г
  • Овсяная мука - 90 г
  • Сухое обезжиренное молоко - 40 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - 5 г

Для начинки:

  • Яичный белок - 1 шт.
  • Творог в брикете 5% - 180 г
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - 5 г
  • Чёрная смородина (замороженная) - 100 г
  • Кукурузный крахмал (в смородину) - 5 г

Для смазывания:

  • Яичный желток - 1 шт.

Приготовление галеты:

  1. Готовим тесто. В миску отправляем яйцо, греческий йогурт, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Перемешиваем до однородности.
  2. В получившуюся массу добавляем овсяную муку, сухое молоко и разрыхлитель. Перемешиваем сначала вилкой, а затем руками.
  3. Собираем тесто в комок и накрываем пищевой пленкой.
  4. Готовим начинку. В миску отправляем творог, яичный белок, подсластитель, ванилин и кукурузный крахмал. Тщательно перетираем вилкой. Если творог крупинками, то лучше пробить массу погружным блендером.
  5. К замороженной черной смородине добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
  6. Тесто раскатываем в круг диаметром 28 сантиметров. На тесто равномерно распределяем творожную начинку, не доходя до края примерно 4 сантиметра.
  7. Сверху распределяем ягоды, немного вдавливая их в творожную начинку.
  8. Заворачиваем края теста, смазываем тесто яичным желтком и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  9. Готовому пирогу даем остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, после чего его можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 229 ккал
  • Белки - 14,1 г
  • Жиры - 10,3 г
  • Углеводы - 19,2 г

Комментарии

Получаются сочные и мягкие рыбные котлеты в которых содержится большое количество белка и минимальное количество жиров и углеводов.
Предлагаем приготовить нежный, в меру влажный, ароматный морковный торт с творожным кремом. Готовится он очень просто, без использования духовки.
Простой рецепт легкого и вкусного закусочного торта из кабачков, помидоров и сливочного сыра.
В этом простом в приготовлении торте оригинальное сочетание малинового бисквита и творожно-фисташкового крема.
Этот рулет состоит из морковного бисквита с апельсиновым ароматом и нежного крема с грецкими орехами.
Очень простой и очень удачный рецепт быстрой в приготовлении диетической пиццы с грибами и курицей на сковороде.
Три рецепта простых, вкусных и полезных салатов из сезонных овощей, которые без проблем можно найти в супермаркетах в холодное время года.
Котлеты из консервированного тунца очень просты в приготовлении, у них прекрасный вкус и высокое содержание белка.
Давайте приготовим полезный банановый кекс (хлеб) без глютена и без сахара. Вкусный, мягкий, влажный и простой в приготовлении.
Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.