ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Овсяная галета с творогом и ягодами

Простой рецепт галеты из овсяной муки с творогом и ягодами. В этом пироге тонкое хрустящие тесто и много сочной кисло-сладкой начинки.

Просмотров:

2869
Овсяная галета с творогом и ягодами
Мы Вконтакте

Смородину в этом рецепте можно заменить на любые другие ягоды.

  • Вес галеты - 530 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Греческий йогурт (мягкий творог, сметана) - 70 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 30 г
  • Овсяная мука - 90 г
  • Сухое обезжиренное молоко - 40 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - 5 г

Для начинки:

  • Яичный белок - 1 шт.
  • Творог в брикете 5% - 180 г
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Подсластитель - 5 г
  • Чёрная смородина (замороженная) - 100 г
  • Кукурузный крахмал (в смородину) - 5 г

Для смазывания:

  • Яичный желток - 1 шт.

Приготовление галеты:

  1. Готовим тесто. В миску отправляем яйцо, греческий йогурт, растопленное сливочное масло, подсластитель и ванилин. Перемешиваем до однородности.
  2. В получившуюся массу добавляем овсяную муку, сухое молоко и разрыхлитель. Перемешиваем сначала вилкой, а затем руками.
  3. Собираем тесто в комок и накрываем пищевой пленкой.
  4. Готовим начинку. В миску отправляем творог, яичный белок, подсластитель, ванилин и кукурузный крахмал. Тщательно перетираем вилкой. Если творог крупинками, то лучше пробить массу погружным блендером.
  5. К замороженной черной смородине добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
  6. Тесто раскатываем в круг диаметром 28 сантиметров. На тесто равномерно распределяем творожную начинку, не доходя до края примерно 4 сантиметра.
  7. Сверху распределяем ягоды, немного вдавливая их в творожную начинку.
  8. Заворачиваем края теста, смазываем тесто яичным желтком и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  9. Готовому пирогу даем остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, после чего его можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 229 ккал
  • Белки - 14,1 г
  • Жиры - 10,3 г
  • Углеводы - 19,2 г

Комментарии

Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Оладьи из яблок получаются очень нежными и вкусными, готовятся просто и прекрасно подходят на завтрак или в качестве десерта.
Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара. Его калорийность в два раза меньше, чем у традиционного пасхального кулича.
Десерт для настоящих ценителей вкуса. Тонкая миндальная основа, которая тает во рту, и божественная начинка из сливочного сыра делают этот чизкейк невероятно нежным и вкусным.
Давайте приготовим очень нежные и пышные диетические оладушки на кефире. Это отличный вариант для вкусного начала дня.
Сегодня вы узнаете, как можно очистить свой организм от шлаков и токсинов при помощи овощных и фруктовых соков. Предлагаем 6 простых рецептов для детоксикации организма.
Приготовить по-флотски можно не только макароны, но и стручковую фасоль. Получается сытное и полезное блюдо для вкусного диетического ужина.
Давайте приготовим простой и вкусный перекус из картофеля, брокколи и сыра.
В этой лазанье много рыбы и сыра, а кабачок дает нежную и сочную текстуру. Получается запеченная корочка и сочная начинка.
В этот раз приготовим очень вкусный шоколадный торт с нежным заварным кремом. Он содержит в себе совсем немного калорий, но по вкусу совершенно не уступает магазинным десертам.