ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Овощной суп с фрикадельками

Сегодня приготовим чудесный густой суп с овощами и фрикадельками из смешанного фарша. Блюдо получается вкусным, полезным и низкокалорийным.

Просмотров:

5587
Овощной суп с фрикадельками
Мы Вконтакте

Выход - 1725 г

Ингредиенты:

  • Фарш смешанный (говядина нежирная/филе куриной грудки/филе куриного бедра 1:1:1) - 250 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Морковь - 170 г
  • Перец болгарский - 150 г
  • Капуста - 370 г
  • Томатная паста - 15 г
  • Стебель сельдерея - 50 г
  • Растительное масло - 15 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Кориандр (молотый) - 1 ч. л.
  • Кумин - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 1 л

Приготовление супа:

  1. Все овощи нарезаем не слишком крупными кусочками, отправляем в кастрюлю и недолго пассируем, добавив немного любого растительного масла.
  2. Затем к овощам добавляем измельченный чеснок и немного томатной пасты, вливаем воду и доводим до кипения. После закипания готовим овощи на медленном огне под крышкой 5-7 минут. В это время подготовим фрикадельки.
  3. К фаршу добавляем соль, паприку, молотый кориандр и кумин. Фарш хорошо вымешиваем, отбиваем и формируем маленькие фрикадельки.
  4. Овощи дошли до полуготовности. Добавляем к ним соль, черный молотый перец и подготовленные фрикадельки.
  5. Накрываем кастрюлю крышкой и доводим блюдо до готовности на медленном огне. Займет это примерно 15-20 минут. Если хотите, чтобы овощи остались более твердыми, просто сократите время.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 44 ккал
  • Белки - 3,8 г
  • Жиры - 1,9 г
  • Углеводы - 3,1 г

Комментарии

Фаршированные помидоры получаются очень вкусными и сочными. Во время приготовления рис впитывает в себя все соки и ароматы.
Этот диетический шоколадный кекс насыщен натуральной сладостью и сочностью груши. Он получается очень вкусный, мягкий и пышный.
Получается вкусное диетическое блюдо, которое готовится из простых и доступных ингредиентов.
Давайте приготовим полезные батончики для перекуса. В них содержится: витамин А, С, Е, В1, В2, В6, С, РР, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический бургер без муки с соусом из авокадо.
Каждый, кто хоть раз в жизни сталкивался с медом, знает, что это — очень странный предмет. Сегодня мы расскажем, какие бывают сорта мёда, чем он полезен и как правильно его выбирать.
Румяная, вкусная и сочная овощная запеканка, которая содержит минимум калорий и несомненно придется по вкусу всем худеющим.
Этот рассыпчатый творожный пирог очень вкусный и ароматный. В нем много белка и полезных жиров. Такая королевская ватрушка прекрасно насыщает.
Получается потрясающе вкусное и бюджетное блюдо, которое прекрасно подойдет на обед или ужин для худеющих.
Куриная грудка с луком, приготовленная в пергаменте, получается очень сочной, мягкой и нежной.