ReceptorBrend.jpg
8.2 Рейтинг (Голосов - 5)

Морковный пирог с творожным суфле

Получается очень вкусный и ароматный морковный пирог с нежнейшим творожным суфле.

Просмотров:

5594
Морковный пирог с творожным суфле
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Размер формы - 15 на 23 см

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 80 г
  • Растительное масло (без запаха) - 30 г
  • Овсяные хлопья (мелкие) - 130 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Морковь - 300 г
  • Цедра лимона - 2 ч. л.

Для творожного суфле:

  • Творог 5% - 350 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 60 г
  • Кукурузный крахмал - 30 г
  • Ванильная эссенция - 5 капель

Приготовление пирога:

  1. Морковь натираем на мелкой терке.
  2. На мелкой терке натираем цедру лимона. Старайтесь снимать только желтую часть цедры, так как белая часть горчит.
  3. Готовим тесто. В миску отправляем яйца, щепотку соли и сахар. Взбиваем миксером до светлой пены (примерно 3-4 минуты).
  4. В получившуюся массу добавляем растительное масло без запаха и перемешиваем миксером до однородности.
  5. Добавляем в тесто овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой. Вместо хлопьев можно использовать овсяную или любую другую муку в том же количестве.
  6. Теперь добавляем натертую морковь и лимонную цедру. Перемешиваем лопаткой.
  7. Готовим творожное суфле. В миску отправляем творог, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванильный ароматизатор. Пробиваем погружным блендером до однородной и кремовой консистенции.
  8. Форму для выпечки выстилаем пергаментом, выкладываем половину теста, сверху равномерно распределяем творожное суфле, на которое аккуратно распределяем вторую половину теста.
  9. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
  10. Готовому пирогу даем остыть в форме, затем извлекаем его из формы, нарезаем на порционные кусочки и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 186 ккал
  • Белки - 7,2 г
  • Жиры - 8,4 г
  • Углеводы - 20,9 г

Комментарии

Яичный блин с консервированной горбушей, сыром и помидором, очень просто готовится и отлично подходит для завтрака или перекуса.
Панфорте (Panforte) - это традиционное итальянское лакомство, которое обычно готовят на Рождество. Представляет собой плотный пряник с миндалем, фундуком и сухофруктами.
Получаются замечательные овощные оладушки из брокколи, которые можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Сегодня приготовим салат, который богат белком и отлично подходит для худеющих.
Быстрый, сочный, сытный салат из крабовых палочек, консервированной кукурузы, яиц, помидоров и авокадо.
Сегодня мы приготовим полезный перекус, который очень удобно брать с собой на работу или учебу и можно есть холодным. Состоит блюдо из простых продуктов и готовится очень легко.
Получаются вкусные пористые блинчики, которые готовятся на кефире и гречневой муке.
Сегодня мы расскажем о полезных свойствах хурмы, а также вы узнаете, как выбрать хорошую хурму в магазине.
Диетический вариант королевской ватрушки из творога, с песочной крошкой из кокосовой муки.
Необычайно вкусный и воздушный торт с мягкими коржами и нежным сливочным кремом с шоколадной крошкой.