Морковно-шоколадный пирог на овсяной муке

Такой пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

• Яйца (С1) - 3 шт.
• Какао-порошок - 20 г
• Морковь - 200 г
• Овсяные хлопья - 90 г
• Разрыхлитель - 4 г
• Подсластитель - по вкусу

Для глазури:

• Шоколад (без сахара) - 30 г
• Молоко - 30 г

Приготовление пирога:

1. Морковь измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке.
2. В миску отправляем яйца и подсластитель. Перемешиваем венчиком.
3. В яичную массу добавляем морковь и перемешиваем.
4. Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке, добавляем к остальным ингредиентам и перемешиваем.
5. Добавляем в тесто какао-порошок и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой до однородного состояния.
6. Переносим тесто в силиконовую форму диаметром 16 сантиметров, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
7. Шоколад измельчаем, заливаем горячим молоком и перемешиваем до однородности.
8. Покрываем пирог глазурью и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 169 ккал
• Белки - 8 г
• Жиры - 7,7 г
• Углеводы - 17,3 г