ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Молочно-кофейный десерт на желатине

Получается нежный кремовый десерт с приятным кофейно-молочным вкусом и ароматом.

Просмотров:

2116
Молочно-кофейный десерт на желатине
Мы Вконтакте

Ингредиенты для молочного слоя:

  • Желатин - 5 г
  • Вода (для желатина) - 30 г
  • Молоко - 100 мл
  • Йогурт (натуральный) - 100 г
  • Эритрит - 1 ст. л.
  • Ванилин - 1 щепотка

Для кофейного слоя:

  • Желатин - 5 г
  • Вода (для желатина) - 30 г
  • Молоко - 100 мл
  • Кофе (растворимый) - 1 ч. л.
  • Какао-порошок - 0,5 ч. л.
  • Йогурт (натуральный) - 100 г
  • Эритрит - 1 ст. л.

Приготовление десерта:

  1. Готовим молочный слой. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  2. В миску отправляем йогурт и эритрит. Перемешиваем венчиком.
  3. В сотейник отправляем молоко, ванилин и набухший желатин. Ставим на плиту и нагреваем до полного растворения желатина. Кипятить не нужно.
  4. Молочно-желатиновую смесь добавляем к йогурту и хорошо перемешиваем венчиком.
  5. Разливаем получившуюся массу в креманки и отправляем в холодильник до полного застывания.
  6. Готовим кофейный слой. Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  7. В сотейник отправляем молоко, эритрит, какао-порошок и растворимый кофе. Перемешиваем, добавляем набухший желатин, ставим сотейник на плиту и нагреваем до полного растворения желатина. Кипятить не нужно.
  8. Получившуюся смесь добавляем к йогурту и пробиваем погружным блендером до однородности. Даем остыть до комнатной температуры.
  9. Разливаем остывшую молочно-кофейную массу в креманки вторым слоем и отправляем в холодильник до полного застывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 64 ккал
  • Белки - 5 г
  • Жиры - 2 г
  • Углеводы - 5 г

Комментарии

В этом диетическом торте воздушные ванильные коржи и потрясающе нежный крем на белом шоколаде.
Сегодня мы готовим диетические банановые маффины для тех, кто любит полезную и вкусную выпечку.
Мы так привыкли к тому, что одна из самых красивых и талантливых актрис - Скарлетт Йохансон - обладает пышными формами, что не заметили, как она превратилась в стройняшку. Как же ей это удалось?
Получается яркий, в меру сладкий, с нежной кремовой текстурой чизкейк, который не навредит фигуре.
Рулет из омлета с овощами - это прекрасное блюдо, которое обеспечивает организм энергией, белками и нужными витаминами. Он отлично подойдет на завтрак или обед, а также в качестве перекуса.
Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.
Отличный вариант простого в приготовлении ужина, который обязательно понравится всем поклонникам правильного питания.
Обязательно попробуйте приготовить макароны с овощами на обед или ужин. Это просто и очень вкусно.
Сытное блюдо из простых ингредиентов, которое подойдет для полноценного обеда или ужина без лишних калорий.
Сегодня приготовим чизкейк на шоколадной основе из бананов и фиников, и верхним творожным слоем с приятным кофейным вкусом и ароматом.