Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 500 г
• Оливковое масло - 50 мл
• Винный или яблочный уксус - 30 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец горошком - 5 шт.

Приготовление грибов:

1. Для этого рецепта лучше выбирать маленькие грибы. Их необходимо промыть, и если грибы крупные, то разрезать пополам.
2. Чеснок нарезаем на произвольные крупные кусочки.
3. В кастрюлю отправляем все компоненты маринада и перешиваем.
4. Ставим на средний огонь, закидываем грибы и доводим до кипения.
5. Когда закипит, немного убавляем огонь и варим 10 минут.
6. После варки грибы можно оставить в кастрюле впитывать маринад до остывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 68 ккал
• Белки - 5 г
• Жиры - 5 г
• Углеводы - 0 г