ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Сметанник в духовке

Это простой в приготовлении десерт с тонкой рассыпчатой основой и нежной сметанной начинкой.

Просмотров:

1360
Сметанник в духовке
Мы Вконтакте

По желанию в такой десерт можно добавить любые ягоды по вкусу.

Ингредиенты для основы:

  • Рисовая мука - 100 г
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Кокосовое масло (сливочне масло) - 30 г
  • Творог 5% - 60 г
  • Эритрит - 2 ст. л.

Для начинки:

  • Яйца - 2 шт.
  • Яичные белки - 2 шт.
  • Сметана (натуральный йогурт) - 400 г
  • Кукурузный крахмал - 30 г
  • Подсластитель - по вкусу
  • Ванилин - по вкусу

Приготовление:

  1. Готовим основу. В миску отправляем рисовую муку, эритрит и растопленное кокосовое или сливочное масло. Перетираем венчиком. Должна получиться рассыпчатая масса.
  2. В получившуюся массу добавляем яичные желтки и творог. Перемешиваем, собираем в комок и отправляем в холодильник.
  3. Готовим начинку. В миску отправляем яйца, яичные белки, подсластитель и ванилин. Перемешиваем венчиком до однородности.
  4. В получившуюся массу добавляем сметану (у меня 15% жирности) или натуральный йогурт и перемешиваем венчиком до однородности.
  5. В конце добавляем кукурузный крахмал и все еще раз хорошо перемешиваем венчиком до однородной массы без комочков.
  6. Дно формы диаметром 16 сантиметров застилаем пергаментной бумагой и формируем основу с высокими бортиками.
  7. Накалываем корж вилкой и выливаем на него творожную начинку. Отправляем сметанник в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. После чего духовку выключаем и оставляем сметанник внутри на 60 минут с приоткрытой дверцей.
  8. Остывший десерт отправляем в холодильник на несколько часов для стабилизации.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 227 ккал
  • Белки - 7,1 г
  • Жиры - 15 г
  • Углеводы - 15 г

Комментарии

Всё ингредиенты в этой овощной запеканке идеально сочетаются между собой. Слегка хрустящие и ароматные овощи, дополненные солененькой брынзой и очень вкусной заливкой.
Этот диетический манник имеет очень приятную, слегка рассыпчатую текстуру и насыщенный шоколадный вкус.
Получается чудесное диетическое блюдо, все компоненты которого отлично сочетаются между собой и прекрасно друг друга дополняют.
Сегодня у нас простой, быстрый и вкусный салат с вареным куриным филе, консервированной фасолью и морковью по-корейски.
Предлагаем приготовить низкокалорийный мандариновый пирог с восхитительным ароматом и прекрасным вкусом.
Отличное диетическое блюдо для всей семьи. Это хороший выбор для вкусного и полезного обеда или ужина.
Готовим вкусный диетический ужин в духовке - запеченное филе трески с морковью и брокколи.
Нежнейший трехслойный чизкейк, адаптированный под правильное питание. Нижний слой, это классический чизкейк Нью-Йорк, а верхний - нежный хлопковый, невероятно воздушный и пористый.
Рыба под маринадом — вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для худеющих.
Очень нежная и вкусная диетическая пицца с белковой основой и минимальным содержанием углеводов.