Ленивые вареники с ягодами

Такие вареники можно готовить с любой начинкой на ваш вкус - сладкой или соленой.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 400 г
• Овсяные отруби - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Ягоды (замороженные) - по вкусу

Приготовление вареников:

1. Пастообразный творог отправляем в миску, добавляем яйцо, начинаем перемешивать и постепенно вводим овсяные отруби (вместо отрубей можно взять молотую овсянку или цельнозерновую муку). У нас должно получится плотное тесто. Если тесто жидкое, то можно добавить еще немного отрубей.
2. Ставим кастрюлю с водой на огонь и начинаем лепить вареники. Берём замороженную ягоду (в моём случае это ежевика) и делаем вокруг неё шарик из творожного теста.
3. Когда вода закипит, отправляем в миску вареники. После того, как вареники всплывут, варим их еще 2 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 126 ккал
• Белки - 15 г
• Жиры - 5 г
• Углеводы - 5,5 г