ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Чизкейк без выпечки

Сегодня вы узнаете, как приготовить максимально полезный и низкокалорийный чизкейк без выпечки, без муки и без сахара.

Просмотров:

5738
Чизкейк без выпечки
Мы Вконтакте

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  • Вес чизкейка - 650 г
  • Диаметр - 16 см.

Ингредиенты для основы:

  • Овсяные хлопья - 100 г
  • Яблочное пюре - 50 г
  • Сироп топинамбура - 20 г
  • Арахисовая паста - 20 г

Для мусса:

  • Яблочное пюре - 200 г
  • Греческий йогурт (или мягкий творог) - 250 г
  • Желатин - 10 г
  • Молоко 2,5% - 60 мл
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 20 граммам сахара)

Приготовление чизкейка:

  1. Овсяные хлопья отправляем в чашу блендера и слегка перемалываем.
  2. В миску отправляем овсяные хлопья, яблочное пюре, сироп топинамбура и арахисовую пасту. Перемешиваем. Должна получиться влажная крошка. Если масса получается сухой, то добавьте немного воды или молока.
  3. Дно разъемного кольца (диаметр 16 см) необходимо затянуть фольгой. Бока проложить ацетатной лентой. Выложить основу и тщательно утрамбовать.
  4. Желатин залить молоком и приготовить согласно инструкции на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин, ему не нужно время для набухания. Я сразу нагреваю его до растворения крупинок.
  5. В глубокую миску отправляем греческий йогурт и яблочное пюре. Добавляем подсластитель и тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, одновременно перемешивая массу миксером или венчиком.
  6. Выливаем мусс на основу и убираем чизкейк в холодильник до полного застывания (примерно на 5 часов).
  7. Готовый чизкейк украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 149 ккал
  • Белки - 6,5 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 22,2 г

Комментарии

Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.
Рыбий жир имеет широкий спектр позитивных эффектов для организма человека, о которых мы вам сегодня расскажем.
Совсем несложный в приготовлении, очень вкусный и полезный торт без выпечки и сахара.
Этот низкоуглеводный миндальный блин можно подавать с любой начинкой на ваш вкус.
Это низкоуглеводное блюдо готовится очень просто и прекрасно подходит в качестве сытного и полезного завтрака.
Вкусные энергетические батончики мюсли своими руками. Полезный перекус, который можно взять с собой куда угодно.
Это самый воздушный и вкусный диетический зефир из зеленых яблок, который я когда-либо пробовала.
В этот раз мы приготовим невероятно воздушный и нежный десерт - маршмеллоу. Конечно же он будет диетический и без сахара - идеально для всех, кто придерживается правильного питания.
Вкусная и нежная низкоуглеводная запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша станет отличным вариантом полезного обеда или ужина.
Сегодня вы узнаете рецепт шоколадного овсяноблина, который идеально подойдет на завтрак. Блюдо получается не только полезным, но еще и очень вкусным.