ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Чизкейк без выпечки

Сегодня вы узнаете, как приготовить максимально полезный и низкокалорийный чизкейк без выпечки, без муки и без сахара.

Просмотров:

2846
Чизкейк без выпечки
Мы Вконтакте

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  • Вес чизкейка - 650 г
  • Диаметр - 16 см.

Ингредиенты для основы:

  • Овсяные хлопья - 100 г
  • Яблочное пюре - 50 г
  • Сироп топинамбура - 20 г
  • Арахисовая паста - 20 г

Для мусса:

  • Яблочное пюре - 200 г
  • Греческий йогурт (или мягкий творог) - 250 г
  • Желатин - 10 г
  • Молоко 2,5% - 60 мл
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 20 граммам сахара)

Приготовление чизкейка:

  1. Овсяные хлопья отправляем в чашу блендера и слегка перемалываем.
  2. В миску отправляем овсяные хлопья, яблочное пюре, сироп топинамбура и арахисовую пасту. Перемешиваем. Должна получиться влажная крошка. Если масса получается сухой, то добавьте немного воды или молока.
  3. Дно разъемного кольца (диаметр 16 см) необходимо затянуть фольгой. Бока проложить ацетатной лентой. Выложить основу и тщательно утрамбовать.
  4. Желатин залить молоком и приготовить согласно инструкции на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин, ему не нужно время для набухания. Я сразу нагреваю его до растворения крупинок.
  5. В глубокую миску отправляем греческий йогурт и яблочное пюре. Добавляем подсластитель и тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, одновременно перемешивая массу миксером или венчиком.
  6. Выливаем мусс на основу и убираем чизкейк в холодильник до полного застывания (примерно на 5 часов).
  7. Готовый чизкейк украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 149 ккал
  • Белки - 6,5 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 22,2 г

Комментарии

В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.
Несмотря на то, что этот салат без мяса и на основе постного соуса, его вкус вас приятно удивит и порадует.
Получается очень вкусный и ароматный морковный пирог с нежнейшим творожным суфле.
Получаются нежные и вкусные творожные вафли, на приготовление которых вы потратите не более 10 минут.
Предлагаем приготовить очень вкусный творожный чизкейк на рисовой муке. Десерт получается нежный, не жирный, не тяжелый, с умеренной калорийностью.
Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Простой в приготовлении диетический суп-пюре с тыквой, чечевицей, картошкой и морковкой.
Очень простой в приготовлении шоколадный пирог из овсянки с сочной вишневой начинкой.
Очень вкусное овсяное печенье с ароматом корицы, которое содержит умеренное количество калорий и прекрасно подходит как дополнение к чаю.
Простой в приготовлении крем-суп из картофеля и шампиньонов имеет нежную текстуру и отличные вкусовые качества.