Картофель с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

• Грибы (шампиньоны или лисички) - 500 г
• Картофель - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Сливки или сметана 20% - 150 мл 
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Вода - 50 мл

Приготовление блюда:

1. Одну небольшую луковицу мелко нарезать. Картофель нарезать небольшими кубиками. Грибы разрезать пополам. Морковь натереть на крупной терке.
2. В чашу мультиварки добавить оливковое масло и обжарить лук до мягкости (2-3 минуты), периодически помешивая.
3. Затем к луку добавить морковь и обжарить ее 2-3 минуты, после чего отправить в мультиварку нарезанные грибы. Обжарить все вместе 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Теперь в чашу мультиварки залить сливки и добавить специи по вкусу (у меня это соль, молотый перец и паприка).
5. Все перемешать и потушить минут пять, после чего добавить картофель, немного воды (50 мл) и накрыть крышкой.
6. Включить режим "Тушение" на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 99 ккал
• Белки - 2 г
• Жиры - 7 г
• Углеводы - 7 г