Творожно-тыквенный пирог на овсяной основе

В этом рецепте в качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Вы можете заменить его своим привычным сахарозаменителем. В этом случае калорийность пирога будет еще меньше.

• Диаметр формы - 18 см
• Вес пирога - 760 г

Ингредиенты для основы:

• Овсяные хлопья (мелкие) - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар (у меня коричневый) - 20 г
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Вода (холодная) - 35 мл

Для творожного слоя:

• Творог 5% - 350 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар (у меня коричневый) - 60 г
• Ванильная эссенция - 5 капель
• Тыква (сырая) - 200 г

Приготовление пирога:

1. В миску отправляем овсяные хлопья, яйцо, сахар, корицу, соль и воду. Перемешиваем.
2. Дно и бока формы выстилаем пергаментом, равномерно распределяем и слегка уплотняем мыссу для основы.
3. Готовим начинку. Для этого в чашу блендера отправляем творог, яйцо, сахар и ванильную эссенцию. Пробиваем до однородности.
4. Тыкву натираем на крупной терке, добавляем к творожной массе и перемешиваем.
5. Выкладываем творожно-тыквенную массу в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 156 ккал
• Белки - 10,7 г
• Жиры - 4,5 г
• Углеводы - 18,7 г