ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриный рулет с яйцом, сыром и луком в духовке

Надоели котлеты? Давайте приготовим сочный и вкусный рулет из куриного фарша, с начинкой из яиц, сыра и зеленого лука.

Просмотров:

7062
Куриный рулет с яйцом, сыром и луком в духовке
Мы Вконтакте

Это отличное блюдо с умеренной калорийностью, которое можно приготовить в обычный день или подать на праздничный стол.

Выход - 840 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (у меня из мяса бедер и филе 1:1) - 500 г
  • Яйцо (С1) - 1 шт. (в фарш)
  • Яйца (отварные) - 5 шт. (в начинку)
  • Сыр 40% - 100 г
  • Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Клетчатка или отруби - 20 г
  • Чеснок (сушенный или свежий) - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу
  • Кунжут или сметана - для красивой корочки

Приготовление рулета:

  1. К фаршу добавляем яйцо и натертый на крупной терке репчатый лук. Солим по вкусу, добавляем чеснок и клетчатку. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш. Отбитый фарш получается мягче и нежнее.
  2. Готовый фарш выкладываем на пищевую пленку и мокрыми руками формируем квадратный пласт, размером примерно 25х25 сантиметров и толщиной примерно 1 сантиметр.
  3. Сверху на фарш равномерно распределяем натертый на крупной терке сыр. У меня сыр сулугуни (40% жирности). Можно использовать любой другой сыр по своему вкусу.
  4. Сверху на сыр натираем на крупной терке отварные яйца и добавляем нарезанный зеленый лук. Отварные яйца очень хорошо сочетаются с зеленым луком и сыром.
  5. С помощью пленки сворачиваем блюдо в рулет и перекладываем рулет на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
  6. Сверху посыпаем рулет кунжутом и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Когда рулет подрумянится, можно доставать.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 203 ккал
  • Белки - 23 г
  • Жиры - 11 г
  • Углеводы - 1,7 г

Комментарии

Запеканка из капусты с курицей - это отличное низкокалорийное блюдо, которое прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин.
Творожный манник на кефире - это один из самый простых и полезных вариантов вкусной домашней выпечки.
Сегодня приготовим полезный шоколадный пирог на фруктовой основе, дополненный простой в приготовлении глазурью со вкусом молочного шоколада.
Получаются тонкие яблочные блинчики на овсяной и рисовой муке.
Максимально простой рецепт вкусного диетического обеда, который состоит из куриного мяса, риса и овощей, запеченных в одной посуде в духовке.
Эта творожная пасха готовится без яиц и без заваривания. Получается очень вкусной, нежной, с ярким ягодным вкусом и ароматом.
Простой в приготовлении шоколадный торт из миндальной муки с кремом на основе сливочного сыра.
Гениальный пирог из творога, лаваша и сыра. Вкуснее чем хачапури, а калорий меньше. Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
Яркий и аппетитный морковный пирог, который легко готовится и получается очень вкусным, сочным и мягким.
В этой подборке мы поделимся с вами самыми удачными рецептами диетических шоколадных пирогов.