Ингредиенты:
- Куриное филе - 750 г
- Творожный сыр - 140 г
- Шпинат - 70 г
- Лук зеленый - 30 г
- Сыр твердый 35% - 80 г
- Чеснок сушеный - 2 г
- Хмели-сунели - 2 г
- Масло оливковое - 10 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление блюда:
- Куриное филе надрезаем по центру и раскрываем. Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем с внутренней стороны. Солим и перчим по вкусу.
- В миску отправляем творожный сыр, сушеный чеснок, хмели-сунели и щепотку соли. Перемешиваем.
- Зеленый лук и шпинат мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с каплей оливкового масла.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его с частью массы из творожного сыра.
- Обжаренную зелень отправляем в смесь с творожным сыром и перемешиваем.
- Смазываем творожной смесью с зеленью курицу и сворачиваем рулетики.
- Скрепляем рулетики зубочистками, выкладываем в смазанную маслом форму и смазываем сверху сырной смесью.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
- Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 136 ккал
- Белки - 21,8 г
- Жиры - 3,7 г
- Углеводы - 0,7 г
