Куриные рулетики с творожным сыром и шпинатом в духовке

Ингредиенты:

• Куриное филе - 750 г
• Творожный сыр - 140 г
• Шпинат - 70 г
• Лук зеленый - 30 г
• Сыр твердый 35% - 80 г
• Чеснок сушеный - 2 г
• Хмели-сунели - 2 г
• Масло оливковое - 10 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Куриное филе надрезаем по центру и раскрываем. Накрываем пищевой пленкой и хорошо отбиваем с внутренней стороны. Солим и перчим по вкусу.
2. В миску отправляем творожный сыр, сушеный чеснок, хмели-сунели и щепотку соли. Перемешиваем.
3. Зеленый лук и шпинат мелко шинкуем и обжариваем на сковороде с каплей оливкового масла.
4. Твердый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем его с частью массы из творожного сыра.
5. Обжаренную зелень отправляем в смесь с творожным сыром и перемешиваем.
6. Смазываем творожной смесью с зеленью курицу и сворачиваем рулетики.
7. Скрепляем рулетики зубочистками, выкладываем в смазанную маслом форму и смазываем сверху сырной смесью.
8. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
9. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 136 ккал
• Белки - 21,8 г
• Жиры - 3,7 г
• Углеводы - 0,7 г