ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Конфеты из кураги, кунжута и имбиря

Очень вкусные витаминные конфеты без глютена. Они богаты кальцием, магнием, витаминами А, Е и многими другими, а также поддержат ваш иммунитет благодаря имбирю в составе.

Просмотров:

1383
Конфеты из кураги, кунжута и имбиря
Мы Вконтакте

Сочетание кураги и кунжута очень гармоничное. Курага сладкая, с легкой кислинкой и ярким ароматом. Кунжут имеет легкую горчинку и характерный вкус и аромат. А имбирь отлично их дополняет.

Ингредиенты:

  • Курага - 250 г
  • Кунжут (для начинки) - 220 г
  • Кунжут (для обсыпки) - 20 г
  • Корень имбиря - 5 г (1 см.)

Приготовление конфет:

  1. Курагу заливаем кипятком и отставляем в сторону на 10 минут. У меня курага натуральная, высушенная на солнце. Она намного слаще и мягче оранжевой. Если у вас не очень сладкая курага, то в конфеты можно добавить ложку мёда.
  2. Кунжут отправляем в блендер и тщательно измельчаем. Нам нужно получить мелкую крошку, но не переусердствуйте, чтобы кунжут не начал превращаться в пасту. Вместо кунжута в этом рецепте можно использовать любые семечки или орехи.
  3. Курага немного разбухла в кипятке. Сливаем с нее воду и отправляем в чашу блендера.
  4. Отрезаем примерно один сантиметр от корня имбиря и очищаем его от шкурки. Добавляем имбирь в блендер к кураге и тщательно измельчаем эти ингредиенты в максимально однородную пасту.
  5. Когда курага станет достаточно однородна, перекладываем ее к кунжуту и размешиваем лопаткой. Должна получиться гладкая, нелипкая масса. Чтобы масса была еще более податливая и удобная для лепки, я накрываю ее пищевой пленкой и отправляю в холодильник минимум на один час, хотя этот этап необязателен.
  6. Формируем конфеты. Для этого отделяем ложкой нужное количество массы и раскатываем шарик. Также поступаем со всеми конфетами.
  7. Сразу обваливаем конфеты в кунжуте. Делать это нужно сразу, иначе поверхность конфет подсохнет и липнуть к ним ничего не будет.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 362 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 22 г
  • Углеводы - 29 г

Комментарии

Получается аппетитное, румяное печенье из творога с приятным кокосовым вкусом и ароматом.
Готовим диетические блины из рисовой муки со сгущенкой без сахара. В таких блинчиках в три раза меньше калорий, чем в классических, а на вкус они совсем не отличаются.
Сегодня мы расскажем о значении клетчатки для человека. Вы узнаете, какие бывают виды клетчатки, чем она полезна для организма человека и в каких продуктах больше всего пищевых волокон.
Сегодня приготовим куриные палочки, которые отлично подойдут на перекус под фильм или любимый сериал. Здесь будет много белка и по минимуму жиров с углеводами, поэтому такое блюдо отлично подходит для худеющих.
Очень красивый, яркий, вкусный и полезный десерт из любимых фруктов и ягод.
Это потрясающе мягкий и сочный морковный пирог, который не содержит в своем составе глютен и лактозу.
Сегодня я покажу, как приготовить сыр моцарелла в домашних условиях всего из двух ингредиентов - молока и уксуса.
Очень вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Маринад в этом рецепте хорошо сбалансирован, без избытка уксуса и сахара.
Получается достаточно сытный и наваристый суп с консервированной фасолью, брокколи и мясными фрикадельками.
Получается очень нежный и воздушный рулет с яблочной начинкой.