ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Конфеты из кураги, кунжута и имбиря

Очень вкусные витаминные конфеты без глютена. Они богаты кальцием, магнием, витаминами А, Е и многими другими, а также поддержат ваш иммунитет благодаря имбирю в составе.

Просмотров:

1897
Конфеты из кураги, кунжута и имбиря
Мы Вконтакте

Сочетание кураги и кунжута очень гармоничное. Курага сладкая, с легкой кислинкой и ярким ароматом. Кунжут имеет легкую горчинку и характерный вкус и аромат. А имбирь отлично их дополняет.

Ингредиенты:

  • Курага - 250 г
  • Кунжут (для начинки) - 220 г
  • Кунжут (для обсыпки) - 20 г
  • Корень имбиря - 5 г (1 см.)

Приготовление конфет:

  1. Курагу заливаем кипятком и отставляем в сторону на 10 минут. У меня курага натуральная, высушенная на солнце. Она намного слаще и мягче оранжевой. Если у вас не очень сладкая курага, то в конфеты можно добавить ложку мёда.
  2. Кунжут отправляем в блендер и тщательно измельчаем. Нам нужно получить мелкую крошку, но не переусердствуйте, чтобы кунжут не начал превращаться в пасту. Вместо кунжута в этом рецепте можно использовать любые семечки или орехи.
  3. Курага немного разбухла в кипятке. Сливаем с нее воду и отправляем в чашу блендера.
  4. Отрезаем примерно один сантиметр от корня имбиря и очищаем его от шкурки. Добавляем имбирь в блендер к кураге и тщательно измельчаем эти ингредиенты в максимально однородную пасту.
  5. Когда курага станет достаточно однородна, перекладываем ее к кунжуту и размешиваем лопаткой. Должна получиться гладкая, нелипкая масса. Чтобы масса была еще более податливая и удобная для лепки, я накрываю ее пищевой пленкой и отправляю в холодильник минимум на один час, хотя этот этап необязателен.
  6. Формируем конфеты. Для этого отделяем ложкой нужное количество массы и раскатываем шарик. Также поступаем со всеми конфетами.
  7. Сразу обваливаем конфеты в кунжуте. Делать это нужно сразу, иначе поверхность конфет подсохнет и липнуть к ним ничего не будет.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 362 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 22 г
  • Углеводы - 29 г

Комментарии

Гречку по-купечески всегда готовлю на обед. Получается вкусное, сытное, а самое главное - полезное блюдо.
Очень простой диетический рецепт куриной грудки с болгарским перцем, луком и кабачком. Отличный вариант на ужин для худеющих!
Сочный, свежий и полезный диетический салат, в котором содержится минимальное количество жиров и углеводов.
Прекрасный диетический пирог на творожном тесте с куриной начинкой. В его составе большое содержание белка и минимум жиров и углеводов.
Нежнейшее сметанное желе с большим количеством разнообразных ягод и фруктов - ярких, сочных, ароматных и сладких.
Нежный, безумно вкусный и красивый кокосовый торт, который не содержит лактозы и сахара в своем составе.
Давайте приготовим нежную творожно-тыквенную запеканку с легким апельсиновым ароматом.
Это простой в приготовлении, сытный, полезный, вкусный пирог с грибами и брокколи на тонкой песочной основе и молочно-яичной заливкой.
Простой в приготовлении диетический торт с нежными и влажными коржами, приготовленными на сковороде и пропитанными вкусным шоколадным кремом.
Легкий и нежный фруктовый тортик с киви и бананом для тех, кто на правильном питании.