ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубнично-творожный муссовый торт без выпечки

Получается лёгкий, в меру сладкий муссовый торт с превосходным вкусом и роскошным разрезом.

Просмотров:

2583
Клубнично-творожный муссовый торт без выпечки
Мы Вконтакте
  • Диаметр торта - 16 см
  • Вес - 1200 г

Ингредиенты для основы:

  • Финики (с косточкой) - 120 г
  • Орехи (у меня грецкие) - 50 г
  • Овсяные хлопья - 70 г
  • Мёд - 10 мл

Для клубничного мусса:

  • Клубника - 500 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Для творожного мусса:

  • Мягкий творог 5% - 340 г
  • Мак - 25 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Приготовление торта:

  1. Мак залить кипятком на 30 минут, а финики на 10 минут.
  2. В чашу блендера поместить овсяные хлопья и орехи. Измельчить в мелкую крошку.
  3. Теперь к хлопьям и орехам добавить очищенные от косточек финики и все еще раз пробить блендером. Если масса получается слишком густая, то можно добавить мёд или сироп топинамбура.
  4. Дно разъемной формы (диаметр 16 см) затянуть фольгой или пищевой пленкой, а бока проложить ацетатной лентой.
  5. На дно формы выложить основу и плотно утрамбовать с помощью ложки. Убрать в холодильник.
  6. В двух мисках замочить желатин и приготовить согласно инструкции на упаковке.
  7. Для клубничного мусса, клубнику поместить в глубокую чашу, добавить подсластитель и перебить погружным блендером до состояния пюре. Влить тонкой струйкой распущенный желатин и перемешать до однородности.
  8. Для творожного мусса, в глубокую чашу поместить мягкий творог комнатной температуры, добавить подсластитель и ванилин. С мака слить воду и добавить в творожную массу. Перемешать. Влить тонкой струйкой распущенный желатин и перемешать до однородности.
  9. На центр основы, чередуя слои, выложить клубничный и творожный мусс. Выкладывать обязательно в центр, по 3 столовые ложки каждого мусса. Последний слой творожный. Клубничный мусс должен еще остаться.
  10. Убрать торт в холодильник на 40 минут (или в морозилку на 20 минут). Масса должна немного застыть.
  11. Достать торт из холодильника и выложить сверху оставшуюся клубничную массу. Убрать в холодильник до полного застывания (минимум на 5 часов).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 140 ккал
  • Белки - 6,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 16,3 г

Комментарии

Ароматная, распаренная и пушистая гречка, в дополнении с квашеной капустой и курицей, делают это блюдо отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Давайте приготовим куриные мини-шашлычки с кабачками и помидорами черри на деревянных шпажках в духовке.
В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.
Получается изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый.
Сладости, приготовленные своими руками, гораздо вкуснее и полезнее магазинных, поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт этих вкуснейших конфеток.
Сегодня приготовим мягкие и сочные диетические котлеты из куриного филе с луком и брокколи, запеченные в рукаве в духовке.
Получается сочный, в меру влажный пирог, с ярким кукурузным вкусом, ягодами и глазурью.
Диетический паштет из куриного филе для сытного перекуса - вкусно, просто и полезно.
Готовим полезную диетическую пиццу без пшеничной муки и масла. Рецепт очень простой и не требует уникальных ингредиентов.
Сегодня приготовим простой ужин, который отлично впишется в рацион худеющих. Здесь у нас будет много белка и по минимуму жиров с углеводами, поэтому такое блюдо можно смело есть даже вечером.