ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубнично-творожный муссовый торт без выпечки

Получается лёгкий, в меру сладкий муссовый торт с превосходным вкусом и роскошным разрезом.

Просмотров:

1430
Клубнично-творожный муссовый торт без выпечки
Мы Вконтакте
  • Диаметр торта - 16 см
  • Вес - 1200 г

Ингредиенты для основы:

  • Финики (с косточкой) - 120 г
  • Орехи (у меня грецкие) - 50 г
  • Овсяные хлопья - 70 г
  • Мёд - 10 мл

Для клубничного мусса:

  • Клубника - 500 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Для творожного мусса:

  • Мягкий творог 5% - 340 г
  • Мак - 25 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Приготовление торта:

  1. Мак залить кипятком на 30 минут, а финики на 10 минут.
  2. В чашу блендера поместить овсяные хлопья и орехи. Измельчить в мелкую крошку.
  3. Теперь к хлопьям и орехам добавить очищенные от косточек финики и все еще раз пробить блендером. Если масса получается слишком густая, то можно добавить мёд или сироп топинамбура.
  4. Дно разъемной формы (диаметр 16 см) затянуть фольгой или пищевой пленкой, а бока проложить ацетатной лентой.
  5. На дно формы выложить основу и плотно утрамбовать с помощью ложки. Убрать в холодильник.
  6. В двух мисках замочить желатин и приготовить согласно инструкции на упаковке.
  7. Для клубничного мусса, клубнику поместить в глубокую чашу, добавить подсластитель и перебить погружным блендером до состояния пюре. Влить тонкой струйкой распущенный желатин и перемешать до однородности.
  8. Для творожного мусса, в глубокую чашу поместить мягкий творог комнатной температуры, добавить подсластитель и ванилин. С мака слить воду и добавить в творожную массу. Перемешать. Влить тонкой струйкой распущенный желатин и перемешать до однородности.
  9. На центр основы, чередуя слои, выложить клубничный и творожный мусс. Выкладывать обязательно в центр, по 3 столовые ложки каждого мусса. Последний слой творожный. Клубничный мусс должен еще остаться.
  10. Убрать торт в холодильник на 40 минут (или в морозилку на 20 минут). Масса должна немного застыть.
  11. Достать торт из холодильника и выложить сверху оставшуюся клубничную массу. Убрать в холодильник до полного застывания (минимум на 5 часов).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 140 ккал
  • Белки - 6,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 16,3 г

Комментарии

Полезный диетический десерт с семенами чиа, мягким творогом и клубникой, который насыщает и несет много пользы и вкуса.
В этих диетических сочниках хрустящее тесто с ароматом корицы и нежная яблочная начинка.
Простой в приготовлении диетический салат из доступных ингредиентов, который подойдет на каждый день.
Это вкусный и простой суп-пюре из чечевицы, который вам обязательно понравиться. Готовить его совсем не сложно. Рецепт диетический и вегетарианский.
Рулет из омлета с овощами - это прекрасное блюдо, которое обеспечивает организм энергией, белками и нужными витаминами. Он отлично подойдет на завтрак или обед, а также в качестве перекуса.
Очень вкусная, сочная и ароматная скумбрия, которая запекается в соевом соусе с горчицей в духовке.
Что съесть поздним вечером, если жутко голоден? Что выбрать из фаст-фуда, если приспичило? Что взять в провинциальном продуктовом и в поезд дальнего следования? Ответы в этой статье.
Сегодня приготовим пирог на основе лепешек тортилья. Тонкие лепешки вместо теста значительно сокращают калорийность готового блюда, а обилие вкусной начинки приятно порадует.
Мы так привыкли к тому, что одна из самых красивых и талантливых актрис - Скарлетт Йохансон - обладает пышными формами, что не заметили, как она превратилась в стройняшку. Как же ей это удалось?
Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.