Сегодня приготовим очень вкусную закуску из кабачков и плавленого сыра. Готовится она очень просто и из минимального количества ингредиентов.
Просмотров:
2041
Хранить такую намазку можно в холодильнике (до семи дней) в любом контейнере или банке с крышкой.
Ингредиенты:
Кабачки - 700 г
Плавленый сыр - 2 шт. (140 г)
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло (без запаха) - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Кабачки нарезаем средними кубиками (1-1,5 см).
Подготовленные кабачки отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Готовим под крышкой на огне чуть выше среднего до готовности кабачков. Периодически перемешиваем, чтобы кабачки равномерно протушились. Это займет около 15-18 минут.
Готовые кабачки солим и перчим по вкусу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой и оставляем на несколько минут, чтобы кабачки пропитались чесночным ароматом.
Плавленый сыр нарезаем средними кубиками и отправляем в чашу блендера. Сюда же добавляем кабачки и пробиваем все до однородной консистенции.
Отправляем намазку в холодильник на 30-40 минут, охлажденная масса станет более густой и готовой к употреблению.
Невероятно вкусный и нежный десерт, который тает во рту. В этом рулете минимальное количество углеводов, поэтому его оценят все, кто придерживается кето-диеты.