Яблочные оладьи из цельнозерновой муки

Ингредиенты (на 2 порции):

• Яблоки (крупные) - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Мука цельнозерновая - 2,5 ст. л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Подсластитель - по вкусу
• Растительное масло (для жарки) - 5 г

Приготовление оладий:

1. Яблоки натираем на крупной терке.
2. Добавляем к яблокам яйца, подсластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура) и цельнозерновую муку. Перемешиваем.
3. Обжариваем оладьи с двух сторон на сковороде смазанной небольшим количеством растительного масла.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 117 ккал
• Белки - 3,9 г
• Жиры - 3,6 г
• Углеводы - 16,6 г