Диетический вариант шарлотки с яблоками, которая готовится на творожном тесте. Такой пирог полезнее и менее калорийный, нежели его классический вариант.
Просмотров:
11439
Ингредиенты:
Яблоки - 300 г
Творог рассыпчатый 5% - 200 г
Яйцо куриное (С1) - 4 шт.
Мука рисовая - 25 г
Мука кукурузная - 25 г
Сахарозаменитель - по вкусу
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу
Соль - 1 щепотка
Приготовление шарлотки:
Рассыпчатый творог перетираем через сито, чтобы в тесте не было больших крупинок творога. Лучше использовать именно рассыпчатый творог, тогда будет меньше влаги и тесто получится более нежным.
К яйцам добавляем щепотку соли и сахарозаменитель (я добавила одну чайную ложку ФитПарад) и хорошо взбиваем до пышной пены с помощью блендера или миксера с насадкой венчик.
Смешиваем рисовую и кукурузную муку, разрыхлитель и ванилин. Кукурузная мука придает выпечке красивый желтый цвет.
В творог добавляем взбитые яйца и в несколько приемов добавляем муку, аккуратно все перемешивая с помощью лопатки.
Дно и бока формы (диаметр 22 см) застилаем пергаментной бумагой и отправляем в нее тесто.
Яблоки нарезаем тонкими ломтиками и красиво распределяем их на тесто, немного утапливая яблоки в тесто.
Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.
Готовой шарлотке даем немного остыть, затем достаем ее из формы и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 150 ккал
Белки - 11 г
Жиры - 6 г
Углеводы - 12 г
1
Комментарии
Гость04.10.2021 19:03
Очень тоненький пирожок. Теста как будто маловато.
В этом салате идеальное сочетание ингредиентов. Он вкусный и полезный. А за счет авокадо и киноа салат достаточно питательный, поэтому его будет достаточно, чтобы заменить полноценный прием пищи.
Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.