Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Воздушный маршмеллоу

В этот раз мы приготовим невероятно воздушный и нежный десерт - маршмеллоу. Конечно же он будет диетический и без сахара - идеально для всех, кто придерживается правильного питания.

Просмотров:

3477
Воздушный маршмеллоу

Ингредиенты:

  • Желатин - 30 г
  • Вода - 100 мл
  • Эритрит - 100 г
  • Яичный белок - 4 шт.

Приготовление маршмеллоу:

  1. Форму застилаем пленкой и слегка смазываем маслом.
  2. Желатин отправляем в воду комнатной температуры, размешиваем и оставляем, чтобы он загустел.
  3. В небольшой кастрюльке смешиваем эритрит и желатин. Нагреваем массу на небольшом огне до слегка горячего состояния. Ни в коем случае не кипятить!
  4. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки до стойких пиков. Желтки нам не понадобятся.
  5. Продолжая взбивать белки на средней скорости, тоненькой струйкой вливаем в них массу с желатином и эритритом.
  6. После того, как мы полностью влили в белки желатин с эритритом, продолжаем взбивать массу еще несколько минут. Она должна получиться очень воздушной и нежной - как облако.
  7. Отправляем воздушную массу в форму, которую мы подготовили заранее. Делать нужно все очень быстро, так как масса начнет застывать прямо в миске, а это нам не нужно.
  8. Накрываем форму пищевой пленкой, немного смазанной маслом и отправляем все в холодильник на 2 часа до полного застывания.
  9. Достаем маршмеллоу из холодильника и нарезаем на произвольные кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 52 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 0 г
  • Углеводы - 1 г

Комментарии

Просто, бюджетно, вкусно! Постные котлеты без мяса из овсянки и кабачков.
Вкусное и полезное низкокалорийное блюдо для всех тех, кто следит за своей фигурой.
Имеется ли у вас зависимость от сахара? Если ответ «да», вы далеко не одиноки. Сегодня мы поговорим о вреде сахара для организма, а также расскажем о том, как избавиться от сахарной зависимости.
Нежный шоколадно-банановый десерт, который готовится очень просто без духовки и выпечки.
Давайте приготовим полезный банановый кекс (хлеб) без глютена и без сахара. Вкусный, мягкий, влажный и простой в приготовлении.
Предельно простой рецепт полезного овсяного печенья. Это диетическая выпечка без муки и сахара.
Давайте разберемся, что особенного в окинавской диете, чем она полезна и что едят жители Окинавы.
Чайная диета – это действенно, полезно и вкусно. Попробуйте худеть с чаем, подарите себе стройную фигуру и отличное самочувствие!
Сытный и полезный диетический салат с тунцом и овощами, который как нельзя лучше подойдет на ужин для худеющих.
Вкусные диетические сырники на рисовой муке, которые идеально подойдут для полезного завтрака.